最喜歡此產品的地方為 1.食材新鮮高檔 2.口感獨特
   已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林，是由老師傅李敏郎一手創立， 老師傅出生於台中，正是漢餅發源地，自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品， 曾任很多知名餐廳點心部主廚，之後便創立凱凰林，當時無論西點.蛋糕.麵包. 漢餅都一手包辦，最讓老師傅引以為傲的，便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡， 和幾十年下來的純熟手藝，因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持， 總是能做出與眾不同的好產品，打造好口碑，中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮， 連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味，直到一年前老師傅退休， 第二代不希望如此美味就此失傳，因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪， 希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳並發揚光大， 讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心，完全不添加任何香精.防腐劑及化學添加物， 純天然頂級食材製作而成...  經典來自於美好的傳承 他 走過半世紀的製餅生涯，在絲絲細細的計算中，揉塑出屬於凱鳳林獨有的味道， 並傳遞出一份份的真心。 如今 歲月流轉改變，不變的是對品質嚴謹的堅持 六十年前長安東路上的「凱凰林」漢餅舖，遠近馳名，除受到本地民眾的喜愛外， 更有遠從日本，帶著包裝來尋找好味道的日本客。 口耳相傳下，每到送禮佳節，門庭若市，盛況空前。 隨著老師傅的退休，為了延續私房技術與堅持，第二代共同創立了「漢坊」餅舖， 延聘老師傅 李敏郎先生擔綱技術總監，讓漢坊的漢餅好口味繼續傳遞給每個熱愛的消費者。       擁有六十年歷年的漢坊餅藝通過SGS檢驗及榮獲台北縣衛生局優良廠商獎， 讓您吃的開心，吃的放心...  ～不設終點 一切從心開始 御藏臻饌、層層美味～ 30年前赴日取經，經過老師傅獨特的手藝研發而成的新產品，全台獨一無二的好滋味， 現在要繼續感動消費者的內心。黃金比例的配方，慢慢熬煮出甜而不黏的好滋味， 如派皮一般香酥餅座，和香醇濃郁的奶油融合在一起，細火烘烤，絕對是味覺的最高享受。  ▲由於這次讓大家體驗試吃的品項眾多，而且在參加前並沒有任何品項可供選擇， 但在要出貨前有接到它們家親切的客服小姐來電，詢問要試吃的糕餅.餅乾種類， 而且還很詳細的作了一番介紹，一整個超貼心的服務，有加分到...   ▲為了避免運送途中因為碰撞而讓裡面的東西受損，店家很仔細的在外盒又包了一層泡泡袋， 盒裝的設計也很具有中國風，顏色也很討喜大方，精緻的設計非常適合拿來當伴手禮， 而且也清楚標明各項資料，像是營養標示.賞味期限及店家的連絡方式...   ▲在眾多的糕點餅乾，原本想要選我很喜歡的原味手工夏威夷豆餅乾， 但最後還是選了親切客服小姐推薦擁有特殊口感的杏福燒，收到時果然沒失望， 不愧是當家的經典甜點，連包裝都很令人驚豔，與外盒的設計很一致...   ▲另外我發現它們家的包裝盒有一個很特別的設計，可以避免提拿時不小心打翻的機制設計， 盒身兩側邊都有突出的紙片可與盒蓋的凹槽相扣住，也是個有加分的喔...  ▲我很喜歡這種簡單卻很有質感的包裝，沒有複雜多餘的不合適點綴， 在打開塑膠包裝時就散發出很濃郁的奶油酥餅香，在餅座上又放了超多的杏仁片， 而且所有產品皆低油低糖低鹽，又不失美味，絕對可以讓你吃的滿意。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 漢坊官網 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ http://hanfang.shop.conn.tw 文章轉自發燒鑑貨文 |
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