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《團購美食》府城美食紅磚布丁 傳統烤布丁養生寡糖系列 (糖尿病可食) 口味介紹篇

 

在台南 除了伊蕾特布丁之外.. 還有"紅磚布丁"..

吃過紅磚布丁嗎?? 沒吃過的請聽我慢慢道來!!!

依蕾特布丁是屬奶酪口感!!

而"紅磚布丁".. 則是屬烤布丁口感!! 多了傳統風味!!



給人幸福的布丁
紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持,
以「本地優質鮮乳」為食材,融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力
與「在地鮮果與原豆」的天然香甜,「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」!
並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸,
依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁」等
【3大口感系列】共【21種口味】,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。

台南美食小吃佳名遠播,近年來除了擔仔麵、棺材板,好吃烤布丁已成為
代表府城文化的新一代美食,紅磚布丁更成為極具府城象徵的伴手禮之一。
精緻嚴謹的手工製作及包裝融入對府城濃厚不可分的情感,希望藉著這份對
阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結,在品嚐布丁時,感受到府城深遠的人文氣息。

季節限定口味

● 傳統烤布丁系列 口感:綿密細緻
濃郁香純味道是熟男熟女的最愛 沒嚐過烤布丁的年輕老饕 第一次請少量選購


傳統焦糖烤布丁
:
紅磚招牌!
以早上新鮮CNS新鮮雞蛋的凝結力再加上高溫烤焙的醞釀,香醇濃郁的香味,搭配營養可口的牛奶氣息,這味道曾經是許多人最深刻的味蕾記憶。

咖啡烤布丁:
以早上新鮮牛乳為基材,加入原豆研磨滴煮產生溫醇香味後的咖啡原液,再加入CNS新鮮雞蛋,細心烘焙出滴細緻口感,挑戰味蕾極限,絕對讓您回味無窮。

蜂蜜黑糖烤布丁:
以早上新鮮牛乳CNS新鮮雞蛋為基材,溫潤甜蜜的天然蜂蜜搭配古法煉製的赤崁黑糖,譜出令人沉醉而綿密的濃醇口感,風味獨具。

紅豆烤布丁:
以早上新鮮牛乳CNS新鮮雞蛋為基材,堅選南部高雄大粒型紅豆 7 號品種,大粒紅豆與烘烤過的綿密布丁,結合後出現另一種另人滿足的口感


桂圓黑糖烤布丁:
養生與美味的東方桂圓,配搭獨具香氣的黑糖,邂逅西方甜點─布丁,彷彿一場中西合璧的味覺聯展,刺激你的美食感官。

 



● 創新果風系列 口感:柔嫩滑順
柔嫩滑溜口感 是適合已經習慣"統一布丁"口感 年輕朋友的最優先選擇
注意:鮮果布丁系列之[布丁體],所呈現的柔嫩滑順口感是年輕朋友的最愛,
但鮮果布丁系列的[醬汁]部份,則為了保持部份膳食纖維,所以不會過濾太細,
如不喜愛稍帶纖維細絲的朋友請勿選購。


葡萄籽布丁:
其魅力四射的天然紫色香氣,帶著濃郁芳香的葡萄籽醬汁,與布丁柔嫩滑順的口感一起入喉,是讓人無法抗拒的好滋味。
名模:蔡淑臻的最愛!


巧克力布丁:
以早上新鮮生乳為基材加上巧克力,香濃與營養的對等比例,而且所呈現的柔嫩滑順口感是年輕朋友的最愛。


杏仁煉乳布丁:
採用天然杏仁粒,以較甜的南杏(75%)+較帶香氣的北杏(25%)混合細磨後熬煮成自然不嗆的杏仁漿,加上生乳後再次熬煮調製而成布丁體基材,另外師傅自行調配煉乳為醬汁(不會太甜),對味蕾多層次衝擊,而且所呈現的柔嫩滑順口感,是年輕朋友的最愛!

水蜜桃布丁:

無膽固醇和低熱量,食物纖維高汁多味甜,口感柔嫩還有天然的香氣,是水果中的極品!


優格布丁:

健康優格與口感溫潤滑嫩的布丁結合,所呈現的柔嫩滑順口感,是年輕朋友的最愛,深受女性朋友的喜愛。


芋頭布丁:
紅磚再度突破口味極限,主廚以頂級芋頭蒸熟冷卻後,運用精湛的特殊工法,加入鮮奶上層新鮮乳酪打發作為芋頭醬料;巧妙的將芋頭的香酥鬆軟、頂級乳酪的濃郁、鮮奶自然香滑的味道層次一一演繹精彩呈現!


抹茶布丁:
精心研發清爽順口的抹茶風味,讓您在品嚐布丁時,感受到猶如置身於廣闊田野間的幸福滋味


芒果布丁:
特選玉井愛文芒果為醬汁,口感柔嫩滑順,芒果香味濃厚酸酸甜甜,而且還吃得到水果的纖維喔!
 



● 養生寡糖系列 口感:香醇爽口
寒天含大量膳食纖維其飽足感 是喜愛美食欲兼顧窈窕美妹的最愛
高級寡糖"GI值:0" 不增加血糖上升 也是
糖尿病朋友的唯一選擇




芝麻布丁:
以新鮮牛乳為基材並採用台南大內鄉頂級黑芝麻,含大量的維生素群及多種微量礦物質及大量膳食性纖維,精心調製後呈現的是一種超特殊的幸福口感!


※採用讓腸內能產生有益菌的高級寡糖,[GI值:0]不增加血糖上升,也是糖尿病朋友的唯一選擇。


元氣布丁:
[元氣布丁=養生五穀] 詳細成份如下:黑芝麻.松子.蓮子.南瓜子.決明子.杏仁.薏仁.紅薏仁.黑豆.黃豆.米豆.紅豆.紅扁豆.花豆.綠豆.綠豆仁.燕麥.蕎麥.紅小麥.大麥.紫米.糙米.小米.玉米.高梁.百合.芡實.枸杞.淮山.白果.卵磷脂
※採用讓腸內能產生有益菌的高級寡糖,[GI值:0]不增加血糖上升,也是糖尿病朋友的唯一選擇。


竹碳黃金豆寡糖布丁:
黃豆細緻研磨成豆漿後,以(黃金比例=1/4豆漿 : 3/4牛乳)混合,加上CNS新鮮雞蛋(形成營養的黃金三角組合),再加入對體內環保有益的「奈米竹碳粉」與「高極寡糖」,細嫩綿密的口感中,依然散發出濃郁的豆香味。竹碳黃金豆寡糖布丁是所有布丁系列中營養最均衡,也是熱量最低的一味!

*豆漿經烤爐持續加熱後,可消除大豆(部份)對人体有害的物質,如胰蛋白阻礙物、致甲狀腺腫因子、紅血球凝結素、皂素、脂氧化脢。

 


推薦指數:☆★★★★

美味指數:☆★★★★

滿意指數:☆★★★★

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