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《團購美食》想吃真正牛奶蛋手工烤布丁 就找真材實料的紅磚布丁





紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持,以「本地優質鮮乳」為食材,融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力與「在地鮮果與原豆」的天然香甜,「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」!並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸,依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁」等【3大口感系列】共【21種口味】,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。

台南美食小吃佳名遠播,近年來除了擔仔麵、棺材板,好吃烤布丁已成為代表府城文化的新一代美食,紅磚布丁更成為極具府城象徵的伴手禮之一。精緻嚴謹的手工製作及包裝融入對府城濃厚不可分的情感,希望藉著這份對阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結,在品嚐布丁時,感受到府城深遠的人文氣息。



創立於1990年:於協進國小對面「紅磚西點麵包專門店」,融合「漢、和、洋」三方手藝,所研發的糕餅點心、手工餅乾鳳梨酥西式藝術蛋糕豆花杏仁豆腐等甜點廣受各界好評,紅磚傳承至日式的好吃「傳統手工焦糖烤布丁」一直深植人心。


2005年:因有感於網路市場澎渤發展似有逐漸取代傳統通路的趨勢,毅然決然開創自己事業第二春轉


投入專業甜品布丁製作;與善長網路行銷的好友吳易隆先生合資創立『紅磚布丁』,開始籌劃以網路


行銷-布丁宅配為市場主軸,並以給人幸福的布丁為企業追求理


20060424紅磚成立十六年,如同府城「成人禮做十六」,紅磚行銷總監吳易隆先生,以產品十大品


質保證為後盾,將服務拓展至網路銷售平台,讓台南美食小吃「傳統手工烤布丁」,透過統一宅急便

以低溫宅配布丁伴手禮盒的方式,推廣至全臺灣每一個角落。


20070129「東風電視」邀請,參加「估價王」節目「鮮貨宅急便」錄影,主持人揚帆、曹蘭推薦

超級火紅人氣商品」,「傳統手工焦糖烤布丁」在國內布丁市場嶄露頭角,成為網路族群心目中集

購、合購、團購的熱門商品,「網路最紅府城十大伴手禮」。



20070320因「反式脂肪」疑慮,將需添加大量鮮奶油的「奶酪」與「烤布蕾」商品全部下架,紅磚

布丁標榜享受美食健康無負擔,作如此決擇與犧牲雖然對訂單有極大影響,但我們認為絕對值得!也

因為這項決定「走自己的路」,使得紅磚布丁正式成為台南「手工布丁專門店」。


20070808接受「三立電視」節目「台灣尚青阿西、阿嬌以真正牛奶蛋手工烤布丁為標題專訪

,將紅磚「在地食材人情味」、「維持傳統再創新」的企業理念,傳達給消費者,至此紅磚成為「府

城台南傳統烤布丁」的代名詞。



20071002:受三立電視台當時當紅電視劇「天下第一味」青睞,成為慶功宴指定點心。




20071025紅磚布丁廠辦成立,透過店中一塊百年磚頭,於古樸簡單的外在,傳遞來自「五條港文化

園區-西羅殿」旁的古厝記憶,這是紅磚布丁堅持的精神所在『感動,是始終如一的執著與真心』。

給人幸福的布丁



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推薦指數:☆★★★★

美味指數:☆★★★★

滿意指數:☆★★★★


【傳統烤布丁系列-口感 :綿密細緻】<br />
濃郁香純味道是熟男熟女的最愛,沒嚐過烤布丁的年輕老饕,第1次請少量選購。

傳統焦糖烤布丁:紅磚招牌!

蜂蜜黑糖烤布丁

桂圓黑糖烤布丁:

咖啡烤布丁:

紅豆烤布丁:

葡萄籽布丁:

杏仁煉乳布丁:

優格布丁:

抹茶布丁

巧克力布丁:

水蜜桃布丁:

芋頭布丁

芒果布丁

芝麻布丁:

元氣布丁

竹碳黃金豆寡糖布丁:

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