晶焱日式燒肉專門店 中壢燒烤吃到飽餐廳推薦

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攝影:S小編 / 文:T小編、J小編、C小編

『晶焱日式燒肉專門店』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食,『晶焱日式燒肉專門店』為一間日式燒肉專賣店,店裡嚴選多種新鮮食材,有頂級燒肉、新鮮海鮮、自助飲料吧、冰淇淋通通無限供應,有小資418方案、豪華518方案、頂級628方案三種價位可以選擇,可以選擇的種類都很豐富,店內所使用的肉堅持原肉現切,絕不使用重組肉,海鮮都是台灣當季,嚴選海鮮品質有保證,之前在中壢跑的時候就有發現這間燒肉吃到飽餐廳,直到最近才終於有辦法來這裡朝聖一下囉!好久沒吃燒肉了,利用母親節前夕來這邊好好享受燒肉吃到飽的快感,店裡的裝潢佈置,走的是簡約風格,用餐環境搭配錯落有致的柔和燈光,整體很有氣氛感!

店家在2013/5正式開幕,已經邁向第5年,在中壢地區享譽盛名的燒肉吃到飽餐廳,用餐時刻常常都是高朋滿座,沒事先訂位通常都要等候一陣子,就可以知道這家店的魅力,老闆會幫忙顧客把關食材來源,所以很多客人一吃成主顧,吃了都會上癮,店家位於熱鬧的SOGO商圈、六和商圈,在威尼斯影城旁邊,剛好在之前造訪的健康主義精緻火鍋樓下,這邊距離中壢火車站也不遠,交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去,『晶焱日式燒肉專門店』和我們一起來探索這間知名的燒肉吃到飽餐廳吧!

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原文網址:http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/225161741

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▲『晶焱日式燒肉專門店』位於中壢SOGO附近、威尼斯影城旁,目標非常明顯,旁邊有特約停車場世紀停車場,消費滿1000元享有1小時免費,用餐停車很方便。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』簡約明亮的用餐環境,讓上門的顧客有如在家用餐般的輕鬆愉快,店家提供多種精緻美味的餐食,是吃飯或聚餐的最佳選擇!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』吃燒烤怎麼能少了它的好朋友沾醬呢?店家提供韓式沾醬、招牌水果沾醬、日式味噌沾醬、蔥花、辣椒,店長推薦招牌水果沾醬!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』自助區有每日例湯、橘決明子紅茶、薰衣草奶茶、芬達汽水、雪碧、可樂、冰開水、冬瓜檸檬冰沙、烏梅冰沙、果醋、明治冰淇淋...可以選擇,通通無限供應。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』Menu菜單,2018全新菜單,有418、518、628三種方案選擇,每種價位可以選擇的食材都很豐富,另外「頂級628方案每個大人都還額外可選擇一份超值的主餐」,此菜單從5/16~5/19起開始試賣,每餐期前10組客人,可享免收服務費

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▲『晶焱日式燒肉專門店』一般燒烤店的排煙裝置都是上吸式,這裡是使用下吸式抽風設計,客人吃完之後不會因為燒烤的關係,衣服沾黏了很嚴重的煙味,的確在餐後離開,請沒去吃燒烤的人聞衣服,都沒有燒烤的味道,烤網是使用不銹鋼環保材質,只要烤網一積碳服務人員就會很快幫忙更換,服務很不錯!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』每張桌子都有放調味料,可以依照個人喜好口味來添加。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』招牌水果沾醬,烤肉的好朋友,拿來沾烤肉真的非常合拍!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』新菜搶先看!看到整桌滿滿的頂級肉品、海鮮食材、我們看到都口水直流,忍不住想趕快大快朵頤一番!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』前菜有韓式泡菜、白玉蘿蔔、日式和風洋蔥絲、台式手工泡菜、百香冬瓜脆,小菜全部都是店家自製,其中韓式泡菜是有發酵過,有豐富的益生菌,吃起來比較健康;百香冬瓜脆,店家自製的清爽開胃解油膩小菜,Q滑微脆的冬瓜吸飽百香果,完全吃不出它原本竟是冬瓜,冰冰涼涼、酸酸甜甜,百香果香氣自然穿透其間,是店長母親招牌家常手藝,我們都很愛吃。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』包肉生菜,單吃烤肉怕油膩的朋友,可以用道地的韓式吃法,把肉包進去一起吃,吃起來就會比較清爽解膩!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』炙燒紐約客

肉質緊實富有嚼勁,QQ的軟筋口感獨特,脂凝滑順,美味異常。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』法式頂級里肌豬排

正反兩面烤金黃酥脆,烤成金黃色的豬肉最好吃,肉質吃起來口感細緻,水分含量多且筋膜少,口感更是如此難以相信,不乾柴帶著水潤彈力~

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▲『晶焱日式燒肉專門店』青蔥鹽燒牛舌

牛舌附上店家特製青蔥末,香鹹帶有蔥香,跟口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的牛舌真是絕配,牛舌肉感的脆度卡滋卡滋~(我的心也動滋動滋)

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▲『晶焱日式燒肉專門店』極雪紋豬

美麗的油花均勻分布,肉質細緻鮮甜,肉肥而不膩,口感帶脆,不乾不柴,不沾醬也很好呷。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』特選牛肋條

油花含量適中、香Q帶筋膜,肉質甜美且多汁!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』照燒雞柳條,店家挑選溫體雞肉,特製醬汁醃製,有鹹甜的口感,烤後口感鮮甜多汁~連小朋友都愛吃;醬漬日式豬排,店家自製鹹甜醬汁加上軟嫩豬排搭配超match。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』帶骨牛小排,烤到全熟的無骨牛小排,除了豐富細緻的口感外,其挑動味蕾的香醇風味,保證唇齒留香。店家慎選頂級牛肉本身就富含豐富的鐵質,適合所有年齡層的消費者品嚐,享受美味;嚴選來自美國的安格斯骰子牛,外表翻烤至六分熟,鎖住肉汁吃起來不會韌,肉質鮮嫩多汁,口感厚實有嚼勁,一口一個剛剛好的滿足,新鮮肉品只需單純烹飪即是頂級美味,鹽烤、嫩煎都是絕佳上品;法式厚切小牛排,店家選用澳洲牛肉,油花比例絕佳,呈現漂亮大理石紋的分佈,厚切咬起來更有口感,富有自然肉香,口感軟嫩適中不油膩。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』沙朗牛排

豐富油花特色,大理石般豐富油花,入口即化,加上軟嫩肉質,令人回味無窮!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』法式香料精選牛

法式料理講究食材質感,肉質本身是店家精選牛,搭配法式香料創造出完美的味道,烤的微焦內軟彈牙沒有筋,好吃一口接一口,溫潤神氣的滋味,激發味蕾無上的感動,是非常推薦的一道料理!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』蒙古孜然小羔羊排

綠色孜然特有的新疆香味,香得婉轉纏綿,香得陽剛直接,鮮嫩有嚼勁帶筋的上選羊肉,給了味蕾無限的回味,在烤時逼出油脂微焦香味羊油脂在口中四溢開~頓時唇齒留香,讓人意猶未盡,欲罷不能。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』日式雪花牛,脂肪均勻分布,呈雪花紋,而且脂肪含量高,誘人的香味、滑順的口感,味道都超級好,因此非常受客人們的喜愛;極燒霜降牛,肉的肥瘦均勻分布,形成大理石花紋,肉質細膩,油脂與瘦肉搭配勻稱;日式低脂牛,選用清瘦低脂的部位,可選用燒烤不沾醬,灑點海鹽就鮮肉味十足,油脂極少吃起來沒負擔也不會乾柴。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』墨西哥風味雞丁

墨西哥辣椒獨有的嗆辣感,但不會有太辣的感覺,吃起來就是很柔嫩多汁。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』人氣辣味滋滋豬

這道名稱取的好好玩,豬肉吃起來鮮嫩綿密、醬香滋潤,令人意猶未竟!喜歡吃辣的朋友非常推薦!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』韓式辣雞丁

店家挑選溫體雞肉醃漬,雞肉鮮甜Q嫩微辣的雞丁,辣醬本身就有鹹味,辣得很舒服不刺激~好開胃又可以多吃幾盤肉片了!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』香草梅花豬

吃香草飼料長大的香草豬,不會有一般的豬腥味,選用梅花部位,肥瘦比例最剛好,堅持現點現切,雖然成本比一般的豬高了三倍之多,但是肉質吃起來很Q彈香甜,跟外面鬆鬆垮垮的比很與眾不同,好呷到沒話說!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』煙燻培根豬

吃起來煙燻香氣濃郁,培根鮮嫩彈牙,油而不膩,如果怕單吃太油可以搭配生菜一起入口,感覺就更加清爽。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』照燒雞腿排

薄厚適中的外皮烤得金黃脆口而不油膩,雞肉更是多汁軟嫩,一點也不乾柴,店家注重每一個口感細節,才能營造出讓人愛不釋口的美味!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』蒜味高梁香腸

從小就很愛吃香腸,不過很怕那種幾乎都肥肉的香腸!店家選用肥瘦比例剛剛好,香氣十足又多汁!獨特蒜味與高粱的香氣完美融合!越吃越涮嘴,吃完還想繼續吃!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』香滷大腸頭

沒腥臭味燒烤中還帶著香噴噴滷汁氣味容易咀嚼好入口~滋味令人難忘。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』深海野生大蝦/極鮮生凍大扇貝

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▲『晶焱日式燒肉專門店』蒜味烤花枝/椒鹽鳳螺/醬漬魷魚圈

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▲『晶焱日式燒肉專門店』一夜乾水針魚

外面燒烤店比較少可以吃到這種魚,這是628方案才能吃到的哦!沒有吃過的朋友可以來嘗鮮哦!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』東石蛤蠣盅,胖胖多汁的蛤蜊, 彈牙口感讓人忍不住一口接一口停不下來,高湯鮮甜;酒嗆蝦使用紹興酒來調製,迷人酒香,蝦子鮮甜,口感Q彈真是人間美味啊!日式鮮魚湯
肉質吃起來非常嫩,高湯更是把魚的鮮味給提了出來,大口喝下去時,帶著魚鮮甜的湯滑過喉頭,真的是非常過癮!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』起司焗烤馬鈴薯

帶塊狀的馬鈴薯,沒有特別做壓泥的動作,保留一點口感,牽絲超厲害的香濃起司搭配馬鈴薯,馬鈴薯會吸收調味料與牛奶香氣,不加多餘的奶油就非常好吃順口,還有青椒、 絲瓜、水果玉米,尤其玉米真的甜度很高,可以直接生吃就非常香甜好吃。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』椒鹽日式山藥

山藥烤完之後吃起來很酥脆可口,好像在吃餅乾一樣,吃那麼多肉吃點山藥感覺非常清爽解膩!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』奶油蒜蓉杏鮑菇,外形酷似蒜香麵包,店家獨家料理,多汁、Q彈、有嚼勁的杏鮑菇,配上奶香十足、蒜味豐滿的蒜香奶油,一口咬下水份甜味還保留著沒流失~成為創新招牌菜之一真是太美味啦! 非常大推;鮮採香菇,最平凡無奇的香菇,店家創新使用自家招牌水果烤肉醬(紐西蘭蘋果、洋蔥製作),反覆沾烤著入味呈現新的滋味,賦予它新的生命,好吃!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』手工牛蒡天婦羅

吃起來Q中帶軟,整體口感還不錯。

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▲『晶焱日式燒肉專門店』每日例湯,在這邊吃燒烤,除了冷飲以外,也有熱湯可以選擇,當日為香菇雞湯,每天湯品都會做變化!

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▲『晶焱日式燒肉專門店』巧克力布朗尼/冰心地瓜/棉果子/日式麻糬/芋頭起司捲餅

他們家的甜點類可以選擇的種類還蠻多樣化的,我們為大家介紹外面比較沒有看到的芋頭起司捲餅,別於其他家沒吃過那麼特別的,吃起來香酥鹹甜~鹹甜是大人小孩都會愛的甜點~

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▲『晶焱日式燒肉專門店』酒足飯飽後就以冰淇淋作為完美的Ending,每次飯後都一定要吃冰淇淋才會超滿足,這邊的明治冰淇淋,總共有6種口味,我特別愛吃牛奶焦糖口味,吃起來奶香味非常濃郁,真的非常yummy!

餐後心得

用餐空間寬敝舒適,搭配柔和燈光,不僅讓用餐更有氣氛,也感到非常悠閒愜意,

店裡嚴選多種新鮮食材,有頂級肉品、新鮮海鮮、各式鮮蔬、飲料吧、冰淇淋通通無限供應。

哇~ 418竟然CP值爆表....528已超超值,但口袋有深一點,一定要選628,因為628主餐超驚艷...

店內所使用的肉堅持原肉現切,絕不使用重組肉,海鮮也是使用最新鮮食材。

店裡所有的服務人員、店長,服務態度都很不錯,都把客人當成像朋友一樣。

這次餐點我們最喜番炙燒紐約客、極雪紋豬、青蔥鹽燒牛舌、法式頂級里肌豬排、香草梅花豬、奶油蒜蓉杏鮑菇

尤其特別推薦法式頂級里肌豬排、奶油蒜蓉杏鮑菇,口味非常的獨特與眾不同。

我們對於這邊的餐點都感到回味無窮,喜歡燒肉吃到飽的朋友一定會喜歡,

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐選擇。

值得一再回訪的高CP燒烤吃到飽,我們都吃的超飽XDD!

有興趣的朋友,如果有到中壢火車站、SOGO六和商圈、威尼斯影城附近逛街。

不妨來『晶焱日式燒肉專門店』好好品嘗精緻燒肉吃到飽吧!

消費資訊:

115cm~135cm:$229
80cm~114cm:$99
80cm以下免費

✔容納116人
✔有免費Wifi
✔有收10%服務費
✔有獨立包廂
✔限時2小時
✔旁邊有特約停車場
✔建議事先訂位
✔可包場
✔可刷卡

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

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店家資訊:

晶焱日式燒肉專門店
電話:(03)426-5100
營業時間:週一~週五AM11:30~PM14:30,PM17:00~PM22:30(最後收客21:00),週六~週日AM11:30~PM22:30
公休日:無
FB:
https://www.facebook.com/中壢燒肉首選-晶焱-日式燒肉專門店-214290568722731
地址:桃園市中壢區慈惠ㄧ街136號(中壢威尼斯影城旁)


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