品泉鍋物帝王蟹石頭火鍋吃到飽 桃園中壢火鍋吃到飽餐廳

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『品泉鍋物』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食,『品泉鍋物』為一間中價位石頭火鍋吃到飽餐廳,
店裡嚴選多種新鮮食材,有生猛海鮮、頂級肉品、火鍋料、自助飲料吧、冰淇淋通通無限供應,
主打石頭火鍋吃到飽只要499,如果想要享受更高級的帝王蟹吃到飽只要1288,這兩種價位可以選擇的種類都很豐富,
如果比較沒時間的客人,還可以選擇經濟套餐只要220,店內所使用的肉品堅持原肉現切,絕不使用重組肉,海鮮都是台灣當季,
老闆本業是水產大批發,直接供應給自家餐廳,同時也是很多餐廳的海鮮供應商,每日從台北當日配送,所以都很新鮮。
除了蔬菜肉品,其他都是自家供應,嚴選海鮮品質有保證!過年前在中壢跑的時候就有發現這間帝王蟹石頭火鍋吃到飽餐廳,
近幾年來這種餐廳型態越來越少了,好多都開沒有多久就收掉了,之前比較沒有接觸到可以帝王蟹吃到飽的餐廳,
自然很吸引我們的興趣,所以最近有空就過來這裡嘗鮮囉!店裡對裝潢沒有特別講究,走的是簡約風格,用餐環境很舒適明亮!

店家在2015/9/19正式開幕,從開幕到到現在快半年了,由於餐廳的招牌店名是使用篆字,所以一般經過的客人都比較不會注意到,
所以來到這邊的客人大部分都是熟客比較多,很多都是一吃成主顧,吃完以後知道這邊的食材真的很有水準,就會一吃再吃,
餐廳位於中壢中央西路上,在熱鬧的中壢新明夜市旁,這邊距離中壢火車站也沒有很遠,
交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去,『品泉鍋物』和我們一起來探索這間帝王蟹吃到飽餐廳吧!

原文網址:http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/208855639

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▲『品泉鍋物』餐廳位於新明夜市旁,外面掛著帝王蟹吃到飽布條很吸引人,
如果開車的朋友來用餐,可以找附近停車格或是收費停車場。

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▲『品泉鍋物』帝王蟹、火鍋吃到飽很迷人。

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▲『品泉鍋物』主打石頭火鍋,目前有蔬菜大骨湯、麻辣鍋、養生藥膳鍋、泡菜鍋4種湯底可以選擇!

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▲『品泉鍋物』蔬菜、火鍋料區,種類選擇性很多。

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▲『品泉鍋物』嚴選海鮮區,想要吃什麼都可以自取,愛吃海鮮的饕客,是一大福音啊!

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▲『品泉鍋物』自助飲料吧有瓶裝汽水、茶葉、咖啡機、熱水瓶、雀巢茶品,都可以無限暢飲!

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▲『品泉鍋物』Häagen-Dazs冰淇淋也是我們超愛的,目前比較少火鍋吃到飽餐廳會用,
老闆使用這牌子冰淇淋真的是很棒,一樣是無限供應!

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▲『品泉鍋物』乾淨的醬料區有多種調味料也都可以自取,可以依照自己的喜好自行調配!

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▲『品泉鍋物』貼心備有兒童椅。

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▲『品泉鍋物』簡單明亮的用餐環境,讓上門的顧客有如在家用餐般的輕鬆愉快!

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▲『品泉鍋物』Menu菜單,分為海鮮、肉品、蔬菜、火鍋四大類,備註的松阪豬、
無骨牛小排只有帝王蟹吃到飽才有提供,基本上菜單上的種類算是參考,實際上現場的總類會比菜單更多!

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▲『品泉鍋物』店家推薦-經濟套餐 $220

一般中午比較忙碌的客人沒辦法好好享受吃到飽的部分,就可以選擇經濟套餐,經濟套餐有蔬菜大骨湯、
養生藥膳鍋兩種火鍋湯底可以選,也可以做鴛鴦鍋,如果要共鍋再加50元,還可以折抵食材費;
附有海鮮菜盤、肉品有豬、牛、羊任選一種,也有附白飯、麵、冬粉任選一種,及附瓶裝飲料1瓶,
全天候供應,也不用另外加收10%服務費,實在是俗又大碗。

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▲『品泉鍋物』梅花豬

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▲『品泉鍋物』培根豬

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▲『品泉鍋物』羊肉

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▲『品泉鍋物』牛板腱

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▲『品泉鍋物』培根牛

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▲『品泉鍋物』雞肉

以上肉品可以無限單點吃到飽。

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▲『品泉鍋物』再來就是把麻油先倒入鍋中,準備好高湯和洋蔥、蒜、魷魚、辣椒準備爆香用。

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▲『品泉鍋物』石頭火鍋傳統做法,先將魷魚、洋蔥放入爆香,再將肉片放入拌炒至半熟狀態,
通常第一次的肉品會先用這種方式來爆香,之後就直接用火鍋來涮肉片,
有經過爆香和沒有經過拌炒過後的肉片吃起來有差,爆香過後的肉片,吃起來更加香味十足。

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▲『品泉鍋物』最後用高麗菜大白菜來拌炒,再加入高湯,當天我們選的湯底為蔬菜大骨湯,
這是用洋蔥、蔬菜、大骨、雞骨、柴魚花3~5小時去熬煮,不添加任何味精調味粉,所以湯頭喝起來特別清爽甘甜。

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▲『品泉鍋物』鴛鴦鍋可任選兩種湯底,麻辣鍋、養生藥膳鍋,麻辣湯頭很夠味,香麻氣味,
吃完整個人都會發熱;養生藥膳使用數十種中藥下去熬煮,湯頭很濃郁香醇,
所有湯頭都是老闆花數小時時間來熬煮,不添加任何味精調味粉!講究天然健康的風味!

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▲『品泉鍋物』凡點499石頭火鍋吃到飽,都可以有餐前4種開胃小菜。

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▲『品泉鍋物』接下來就可以開始自行夾取海鮮、火鍋料、蔬菜,都可以無限享用。

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▲『品泉鍋物』店家推薦-帝王蟹吃到飽專屬海鮮盤 $1288

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▲『品泉鍋物』這裡的帝王蟹不是一般的帝王蟹,而是採用更高等級的鱈場蟹,只是一般人都稱為帝王蟹,
海鮮盤裡面就是以鱈場蟹為主題,搭配天使紅蝦、日本扇貝、日本干貝、軟絲、東石蚵仔、魷魚,
肉品外加無骨牛、松阪豬一樣吃到飽,尤其帝王蟹海鮮盤可以無限吃到飽,對於愛吃帝王蟹的饕客們,一定是超有吸引力,
凡點499吃到飽方案,如果想要單點鱈場蟹、無骨牛、松阪豬每份$400。

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▲『品泉鍋物』接下來就把所有鍋物都放下去火鍋裡面,等等就可以準備起鍋來好好享用了!

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▲『品泉鍋物』鱈場蟹肉質飽滿細緻,口感鮮甜又彈牙,肉質鮮甜美味,口口飽滿滑嫩,每一口都令人驚艷!

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▲『品泉鍋物』天使紅蝦很大一隻,蝦頭富含濃郁蝦膏,肉質鮮嫩Q彈,色澤紅潤甜度高,口感飽滿厚實。

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▲『品泉鍋物』以上最愛口感滑嫩Q彈、肉汁鮮甜的扇貝;手工花枝漿吃起來特別Q彈甘甜;
手工海鮮芋頭丸,芋頭香氣十足,口感綿密紮實!

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▲『品泉鍋物』以上最愛鯛魚片肉質很鮮嫩紮實;龍蝦魚板很軟Q有嚼勁。

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▲『品泉鍋物』干貝口感甘甜、鮮美而不鹹;來自東石的蚵仔,顆顆飽滿多汁,吃起來都沒有腥味,
果然很新鮮;滷大腸很入味,香氣濃郁;白蝦肉質鮮甜甘美;軟絲肉質鮮脆,彈牙鮮嫩,有嚼勁。

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▲『品泉鍋物』培根豬油花均勻,肥瘦適中,口感不肥不膩;梅花豬肉質軟嫩香甜,經過拌炒之後的肉片,涮一下就很好吃!

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▲『品泉鍋物』最後就以我最愛的Häagen-Dazs哈根達斯冰淇淋做為Ending,
他們的冰淇淋真好吃,一口氣吃兩碗,可以無限一直吃,真的很棒。

餐後心得

寬敝舒適明亮的用餐空間,在這邊用餐很享受,雖然沒有豪華的裝潢,但確有著嚴選的食材。

店裡的所有服務人員,服務態度都很不錯,上菜速度屬於中上,基本上都很不錯,服務很到位。

店裡嚴選多種新鮮食材,生猛海鮮、頂級肉品、火鍋料、自助飲料吧、冰淇淋通通無限供應

經濟套餐220石頭火鍋吃到飽499帝王蟹吃到飽1288三種價位可以選擇,

除了經濟套餐以外,其他兩種價位都可以火鍋吃到飽,只要有辦法吃想吃多少就吃多少。

店內所使用的肉堅持原肉現切,絕不使用重組肉,海鮮都是使用當季新鮮海產,

老闆本業是水產大批發,除了肉品和蔬菜,其它都是由自己的水產公司供應。

嚴選當季新鮮食材,食材把關很嚴格,挑選的食材品質有保證,連火鍋料也幾乎使用國外進口。

吃過很多家吃到飽餐廳,很少看見店家的老闆用料實在又大器,好食材不怕大家來享用。

店裡的火鍋湯底也全部都是自己熬煮,不添加任何味精調味粉,所以吃完後完全沒有口乾舌燥之感。

很多沒有吃過的客人剛開始看到裝潢很普通,看起來像一般的火鍋店吃到飽要499覺得很貴,

但是往往吃過以後就會覺得物超所值,非常划算,常常都一吃成主顧,還會呷好道相報!

這次餐點我們最喜番鱈場蟹、天使紅蝦、軟絲、鯛魚片、手工花枝漿、海鮮芋頭丸

我們對於這邊的食材都吃的津津有味,喜歡火鍋吃到飽的朋友一定會喜歡,

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐選擇。

值得一再回訪的高CP帝王蟹火鍋吃到飽餐廳,有興趣的朋友們,

如果有到中壢新明夜市、中壢火車站附近逛街,

不妨來『品泉鍋物』好好品嘗一下石頭火鍋吃到飽的美味饗宴吧!

消費資訊:

大人吃到飽$499/人
101cm~140cm$249/人
80cm~100cm$100/人
帝王蟹吃到飽$1288/人

✔容納58人
✔有免費Wifi
✔有收10%服務費
✔用餐限時2小時
✔附近有收費停車場
✔可訂位
✔可刷卡

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

 

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店家資訊:

品泉鍋物
電話:(03)401-5677
營業時間:週一~週日AM11:00~PM15:00,PM17:00~PM23:00
公休日:無
FB:
https://www.facebook.com/pin4015677cyuan
地址:桃園市中壢區中央西路2段154號(中壢新明夜市旁)


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