《美食推薦》【桃園中壢】品泉鍋物。中壢石頭火鍋帝王蟹吃到飽中央西路美食餐廳嚴選多種生猛海鮮頂級肉品/飲料吧/Haagen-Dazs無限吃到飽新明夜市周邊美食桃園中壢必吃美食推薦(已歇業)－吃喝玩樂團購美食網

品泉鍋物帝王蟹石頭火鍋吃到飽桃園中壢火鍋吃到飽餐廳

『品泉鍋物』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食，『品泉鍋物』為一間中價位石頭火鍋吃到飽餐廳，
店裡嚴選多種新鮮食材，有生猛海鮮、頂級肉品、火鍋料、自助飲料吧、冰淇淋通通無限供應，
主打石頭火鍋吃到飽只要499，如果想要享受更高級的帝王蟹吃到飽只要1288，這兩種價位可以選擇的種類都很豐富，
如果比較沒時間的客人，還可以選擇經濟套餐只要220，店內所使用的肉品堅持原肉現切，絕不使用重組肉，海鮮都是台灣當季，
老闆本業是水產大批發，直接供應給自家餐廳，同時也是很多餐廳的海鮮供應商，每日從台北當日配送，所以都很新鮮。
除了蔬菜肉品，其他都是自家供應，嚴選海鮮品質有保證！過年前在中壢跑的時候就有發現這間帝王蟹石頭火鍋吃到飽餐廳，
近幾年來這種餐廳型態越來越少了，好多都開沒有多久就收掉了，之前比較沒有接觸到可以帝王蟹吃到飽的餐廳，
自然很吸引我們的興趣，所以最近有空就過來這裡嘗鮮囉!店裡對裝潢沒有特別講究，走的是簡約風格，用餐環境很舒適明亮！

店家在2015/9/19正式開幕，從開幕到到現在快半年了，由於餐廳的招牌店名是使用篆字，所以一般經過的客人都比較不會注意到，
所以來到這邊的客人大部分都是熟客比較多，很多都是一吃成主顧，吃完以後知道這邊的食材真的很有水準，就會一吃再吃，
餐廳位於中壢中央西路上，在熱鬧的中壢新明夜市旁，這邊距離中壢火車站也沒有很遠，
交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去，『品泉鍋物』和我們一起來探索這間帝王蟹吃到飽餐廳吧!

原文網址：http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/208855639

▲『品泉鍋物』餐廳位於新明夜市旁，外面掛著帝王蟹吃到飽布條很吸引人，
如果開車的朋友來用餐，可以找附近停車格或是收費停車場。

▲『品泉鍋物』帝王蟹、火鍋吃到飽很迷人。

▲『品泉鍋物』主打石頭火鍋，目前有蔬菜大骨湯、麻辣鍋、養生藥膳鍋、泡菜鍋4種湯底可以選擇！

▲『品泉鍋物』蔬菜、火鍋料區，種類選擇性很多。

▲『品泉鍋物』嚴選海鮮區，想要吃什麼都可以自取，愛吃海鮮的饕客，是一大福音啊！

▲『品泉鍋物』自助飲料吧有瓶裝汽水、茶葉、咖啡機、熱水瓶、雀巢茶品，都可以無限暢飲！

▲『品泉鍋物』Häagen-Dazs冰淇淋也是我們超愛的，目前比較少火鍋吃到飽餐廳會用，
老闆使用這牌子冰淇淋真的是很棒，一樣是無限供應！

▲『品泉鍋物』乾淨的醬料區有多種調味料也都可以自取，可以依照自己的喜好自行調配！

▲『品泉鍋物』貼心備有兒童椅。

▲『品泉鍋物』簡單明亮的用餐環境，讓上門的顧客有如在家用餐般的輕鬆愉快！

▲『品泉鍋物』Menu菜單，分為海鮮、肉品、蔬菜、火鍋四大類，備註的松阪豬、
無骨牛小排只有帝王蟹吃到飽才有提供，基本上菜單上的種類算是參考，實際上現場的總類會比菜單更多！

▲『品泉鍋物』店家推薦-經濟套餐 $220

一般中午比較忙碌的客人沒辦法好好享受吃到飽的部分，就可以選擇經濟套餐，經濟套餐有蔬菜大骨湯、
養生藥膳鍋兩種火鍋湯底可以選，也可以做鴛鴦鍋，如果要共鍋再加50元，還可以折抵食材費；
附有海鮮菜盤、肉品有豬、牛、羊任選一種，也有附白飯、麵、冬粉任選一種，及附瓶裝飲料1瓶，
全天候供應，也不用另外加收10%服務費，實在是俗又大碗。

▲『品泉鍋物』梅花豬

▲『品泉鍋物』培根豬

▲『品泉鍋物』羊肉

▲『品泉鍋物』牛板腱

▲『品泉鍋物』培根牛

▲『品泉鍋物』雞肉

以上肉品可以無限單點吃到飽。

▲『品泉鍋物』再來就是把麻油先倒入鍋中，準備好高湯和洋蔥、蒜、魷魚、辣椒準備爆香用。

▲『品泉鍋物』石頭火鍋傳統做法，先將魷魚、洋蔥放入爆香，再將肉片放入拌炒至半熟狀態，
通常第一次的肉品會先用這種方式來爆香，之後就直接用火鍋來涮肉片，
有經過爆香和沒有經過拌炒過後的肉片吃起來有差，爆香過後的肉片，吃起來更加香味十足。

▲『品泉鍋物』最後用高麗菜大白菜來拌炒，再加入高湯，當天我們選的湯底為蔬菜大骨湯，
這是用洋蔥、蔬菜、大骨、雞骨、柴魚花3～5小時去熬煮，不添加任何味精調味粉，所以湯頭喝起來特別清爽甘甜。

▲『品泉鍋物』鴛鴦鍋可任選兩種湯底，麻辣鍋、養生藥膳鍋，麻辣湯頭很夠味，香麻氣味，
吃完整個人都會發熱；養生藥膳使用數十種中藥下去熬煮，湯頭很濃郁香醇，
所有湯頭都是老闆花數小時時間來熬煮，不添加任何味精調味粉！講究天然健康的風味！

▲『品泉鍋物』凡點499石頭火鍋吃到飽，都可以有餐前4種開胃小菜。

▲『品泉鍋物』接下來就可以開始自行夾取海鮮、火鍋料、蔬菜，都可以無限享用。

▲『品泉鍋物』店家推薦-帝王蟹吃到飽專屬海鮮盤 $1288

▲『品泉鍋物』這裡的帝王蟹不是一般的帝王蟹，而是採用更高等級的鱈場蟹，只是一般人都稱為帝王蟹，
海鮮盤裡面就是以鱈場蟹為主題，搭配天使紅蝦、日本扇貝、日本干貝、軟絲、東石蚵仔、魷魚，
肉品外加無骨牛、松阪豬一樣吃到飽，尤其帝王蟹海鮮盤可以無限吃到飽，對於愛吃帝王蟹的饕客們，一定是超有吸引力，
凡點499吃到飽方案，如果想要單點鱈場蟹、無骨牛、松阪豬每份$400。

▲『品泉鍋物』接下來就把所有鍋物都放下去火鍋裡面，等等就可以準備起鍋來好好享用了！

▲『品泉鍋物』鱈場蟹肉質飽滿細緻，口感鮮甜又彈牙，肉質鮮甜美味，口口飽滿滑嫩，每一口都令人驚艷！

▲『品泉鍋物』天使紅蝦很大一隻，蝦頭富含濃郁蝦膏，肉質鮮嫩Q彈，色澤紅潤甜度高，口感飽滿厚實。

▲『品泉鍋物』以上最愛口感滑嫩Ｑ彈、肉汁鮮甜的扇貝；手工花枝漿吃起來特別Q彈甘甜；
手工海鮮芋頭丸，芋頭香氣十足，口感綿密紮實！

▲『品泉鍋物』以上最愛鯛魚片肉質很鮮嫩紮實；龍蝦魚板很軟Q有嚼勁。

▲『品泉鍋物』干貝口感甘甜、鮮美而不鹹；來自東石的蚵仔，顆顆飽滿多汁，吃起來都沒有腥味，
果然很新鮮；滷大腸很入味，香氣濃郁；白蝦肉質鮮甜甘美；軟絲肉質鮮脆，彈牙鮮嫩，有嚼勁。

▲『品泉鍋物』培根豬油花均勻，肥瘦適中，口感不肥不膩；梅花豬肉質軟嫩香甜，經過拌炒之後的肉片，涮一下就很好吃！

▲『品泉鍋物』最後就以我最愛的Häagen-Dazs哈根達斯冰淇淋做為Ending，
他們的冰淇淋真好吃，一口氣吃兩碗，可以無限一直吃，真的很棒。

餐後心得

寬敝舒適明亮的用餐空間，在這邊用餐很享受，雖然沒有豪華的裝潢，但確有著嚴選的食材。

店裡的所有服務人員，服務態度都很不錯，上菜速度屬於中上，基本上都很不錯，服務很到位。

店裡嚴選多種新鮮食材，生猛海鮮、頂級肉品、火鍋料、自助飲料吧、冰淇淋通通無限供應。

有經濟套餐220、石頭火鍋吃到飽499、帝王蟹吃到飽1288三種價位可以選擇，

除了經濟套餐以外，其他兩種價位都可以火鍋吃到飽，只要有辦法吃想吃多少就吃多少。

店內所使用的肉堅持原肉現切，絕不使用重組肉，海鮮都是使用當季新鮮海產，

老闆本業是水產大批發，除了肉品和蔬菜，其它都是由自己的水產公司供應。

嚴選當季新鮮食材，食材把關很嚴格，挑選的食材品質有保證，連火鍋料也幾乎使用國外進口。

吃過很多家吃到飽餐廳，很少看見店家的老闆用料實在又大器，好食材不怕大家來享用。

店裡的火鍋湯底也全部都是自己熬煮，不添加任何味精調味粉，所以吃完後完全沒有口乾舌燥之感。

很多沒有吃過的客人剛開始看到裝潢很普通，看起來像一般的火鍋店吃到飽要499覺得很貴，

但是往往吃過以後就會覺得物超所值，非常划算，常常都一吃成主顧，還會呷好道相報！

這次餐點我們最喜番鱈場蟹、天使紅蝦、軟絲、鯛魚片、手工花枝漿、海鮮芋頭丸。

我們對於這邊的食材都吃的津津有味，喜歡火鍋吃到飽的朋友一定會喜歡，

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐選擇。

值得一再回訪的高CP帝王蟹火鍋吃到飽餐廳，有興趣的朋友們，

如果有到中壢新明夜市、中壢火車站附近逛街，

不妨來『品泉鍋物』好好品嘗一下石頭火鍋吃到飽的美味饗宴吧！

消費資訊：

大人吃到飽$499/人
101cm~140cm$249/人
80cm~100cm$100/人
帝王蟹吃到飽$1288/人

✔容納58人
✔有免費Wifi
✔有收10%服務費
✔用餐限時2小時
✔附近有收費停車場
✔可訂位
✔可刷卡

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆