■皇廷30年傳統作法石頭火鍋 台北東區火鍋推薦□

DSC_0566.JPG

原文網址:http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/206396068

『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』是今天美食團隊要為大家分享的台北美食,『皇廷石頭火鍋』為一間30年傳統作法火鍋店,
天氣冷就是最適合吃火鍋的好季節,好久沒有吃石頭火鍋了,所以自然不能錯過這間東區很有特色的石頭火鍋店,
皇廷石頭火鍋創立於2010年,店內主打招牌石頭火鍋和新品銅盤烤肉,也有頂級安格斯牛肉、手工食材、嚴選海鮮、
火鍋料、青菜類、副食類可以選擇,選擇頗豐富!許多客人一嚐成主顧,其中最受人稱道的就是它的特製火鍋湯頭香而不膩,
搭配新鮮食材及手工製作的火鍋料,這是它吸引客人不斷回流的最大秘訣。這裡原址為知味房麻辣之家,
後來不知道怎麼了忽然歇業,在2014/8/8開始就由這間皇廷石頭火鍋接手。

以台北東區的火鍋店說算是頗有名氣!從去年開幕到現在,每到用餐時刻店裡總是高朋滿座,就可以知道大家都很愛吃他們家的火鍋,
從捷運忠孝復興站4號出口直行,店家剛好在SOGO正後方的巷子裡大約3分鐘即可到達,交通上非常便利!
接下來趕緊帶大家去,『皇廷30年傳統作法石頭火鍋台北一店』和我們一起來嘗一嘗究竟有多美味吧!

DSC_0567.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』由於位於巷子裡的店家,要來這邊用餐建議騎車或是坐捷運,
車子比較難停,騎機車比較好找車位,坐捷運是比較方便啦!

DSC_0569.JPG

DSC_0570.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』一進到店裡就可以看到這兩隻毛茸茸可愛的53吋泰迪熊靜靜地坐在這邊,
它們是店裡的吉祥物,可以和他們一起吃飯喔!

DSC_0571.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』每到用餐時刻店裡的客人都座無虛席,舒適寬敝的用餐環境,可以很放鬆的在這裡大啖美食!

DSC_0579.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』店家擺放可愛擺飾,不管是約會聚餐,來到這裡都能留下美好的回憶! 

DSC_0585.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』飲料區有現泡綠茶、現泡紅茶、可樂、雪碧、美粒果、檸檬紅茶、芬達汽水...等,都可以無限暢飲。

DSC_0587.JPG

DSC_0588.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』乾淨的醬料區有台灣蔥、辣椒粉、生蒜角、辣椒片....等多種醬料,也有教客人如何調醬料才會特別好吃。

DSC_0593.JPG

DSC_0594.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』店內有一些優惠活動,只要在規定時間內符合戶籍所在地的客人,就可享有四人同行一人免費優惠,挺划算der!

DSC_0605-1.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』Menu菜單,主打石頭火鍋、銅盤烤肉,其他也都可以單點。

DSC_0617.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』店家推薦-銅盤烤肉-梅花豬肉 $250

DSC_0617-1.JPG

DSC_0618.JPG

DSC_0618-1.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』現在韓風當道通常店裡只要有跟韓式料理沾上邊,往往都會深受客人喜愛,在這邊也可以吃到銅盤烤肉真的很不賴,
主菜我們選梅花豬,配菜很豐富有白菜、青江菜、魚板、金針菇、香菇、木耳、天婦羅、豆腐、米雪糕..等,老闆也跟我們說烤肉的技巧,
先在銅盤淋湯肉片較不不黏鍋,很快的肉片就烤好了,梅花豬肉肉質鮮嫩甘甜,入味可口,其他配料也很鮮甜好呷!

DSC_0621.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』凡點銅盤系列都有附三樣小菜及白飯,當日小菜為豆皮、毛豆、小黃瓜,
吃起來都很開胃,白飯選用來自桃園區農會販售的「祥賀米」,米飯吃起來特別香Q。

DSC_0638.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』店家推薦-手工拼盤(花枝漿、脆丸、天婦羅) $120

店裡的手工食材以手工魚餃為最有特色,幾乎所有客人吃過後都會愛上,可惜目前缺貨中,實在好可惜沒辦法品嘗到...XDD

DSC_0644.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』店家推薦-綜合海鮮盤 $140

DSC_0644-1.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』綜合海鮮盤,有草蝦、鯛魚片、鮮蚵、蛤礪,
全部都是老闆親自挑選過,所以都非常的新鮮,光看就讓我們食指大動!

DSC_0654.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』店家推薦-安格斯無骨牛小排 $350

DSC_0654-1.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』牛小排特點中間有油花搭配豐富大理石花紋,川燙後會分為2片,可用於判斷真偽,吃起來鮮嫩多汁,牛肉表現真的非常有水準!

DSC_0657.JPG

DSC_0658.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』火鍋料的菜盤配料很豐富,有金針菇、蛋餃、芋頭、豆皮、蟹棒、玉米筍、天婦羅、
香菇、貢丸、豆腐、木耳、青江菜、大陸妹、白菜、米血..等,火鍋附餐選王子麵,聽店家說加王子麵一起煮最對味!

DSC_0659.JPG

DSC_0662.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』去骨鴨腿 $280

石頭火鍋的主菜我們選鴨腿,光看就讓我們口水直流啦...XDD

DSC_0663.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』石頭火鍋的肉品我們是點爆香牛肉、去骨鴨腿,服務人員會先拌炒,跟其他石頭火鍋相較,皇廷爆香的材料只有香油及洋蔥,
讓湯頭顯得清爽;經自家熬煮中藥湯頭醃過的肉品,更多了一層細緻的風味,肉片炒至半熟狀態,吃之前再川燙一下即可。

DSC_0720.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』他們家的特色之一,特製沙茶醬都是店家自行手工調配,可以拿來搭配火鍋料一起食用,會讓美味度更加升級。

DSC_0727.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』手工花枝漿吃起來特別Q彈紮實。

DSC_0733.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』把所有的食材通通放入火鍋裡面去煮,等待煮熟的時候最是煎熬,超愛吃火鍋的我們,等待火鍋料起鍋的那一刻。

DSC_0734.JPG

DSC_0735.JPG

DSC_0736.JPG

DSC_0736-2.JPG

DSC_0736-1.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』這些豐富的食材,不管是蔬菜類或海鮮類,放入中藥熬煮的湯頭一起融合之後,所有食材吃起來特別甘甜美味,
老闆堅持使用白菜湯底,不用高麗菜,是要讓湯頭喝起來可以更加清甜爽口,也難怪大部分客人都會迷上他們家的火鍋湯頭,一吃成主顧。

DSC_0736-3.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』王子麵經過長時間的湯頭滾煮之後,吃起來好鮮美可口,尤其在放入海鮮料之後,這種湯頭搭配麵條一起吃更加鮮甜,
另一種吃法就是把麵條放入店家特製的沙茶醬一起攪拌來吃,就變成香味撲鼻的沙茶乾拌麵,吃起來更加口感豐富。

DSC_0774.JPG

DSC_0775.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』吃完火鍋來一杯現泡綠茶剛好可以去油解膩,喝起來清香不苦澀;店家所使用的咖啡豆也是老闆精挑細選,所以喝起來特別香醇順口。

DSC_0776.JPG

▲『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』酒足飯飽當然就是要吃飯後甜點啊!不然要幹嘛?目前只有台北店可以吃到隱藏版甜點,
自製紅豆燕麥粥,紅豆顆顆飽滿,濃郁不甜膩,口感頗像八寶粥,夏天甜點則為黑糖粉圓冰!

餐後心得

用餐空間寬敝舒適,柔和燈光和舒適的氛圍不僅讓用餐更加愉快,也感到非常愜意,

服務人員及老闆服務態度都很親切好客,上餐的速度屬於中上,

堅持遵循30年傳統作法,爆香過的肉片特別好吃,堅持使用手工食材、新鮮蔬菜及海鮮類,

皇廷30年傳統作法石頭火鍋,四大特色肉片爆香、特製沙茶醬、美味湯頭、手工食材。

所有的湯頭醬料都是老闆自行熬煮調製,就是要讓客人可以吃得安心又放心,因此所有餐點表現皆有一定的水準!

餐點種類除了主打石頭火鍋和新品銅盤烤肉,也有頂級安格斯牛肉、手工食材、嚴選海鮮、

火鍋料、青菜類、副食類可以選擇可以選擇,選擇的種類還不少。

這次餐點最喜番招牌石頭火鍋、銅盤烤肉、無骨牛小排、去骨鴨腿

尤其特別推薦石頭火鍋,超愛他們家用中藥及大骨湯熬煮的火鍋湯頭,香而不膩,

搭配新鮮食材及手工製作的火鍋料,嘗完後令我們都感到非常的驚艷萬分。

除了好吃的火鍋及銅盤烤肉以外,自助飲料吧也都通通無限暢飲!

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐新選擇,

很值得一再回訪的台北東區好吃火鍋店,我們都吃的超飽XDD!

有興趣的朋友,如果有到台北東區SOGO附近逛街,不妨來『皇廷30年傳統作法石頭火鍋』好好品嘗一下它的美味吧!

消費資訊:

✔容納65人
✔有免費Wifi
✔無收10%服務費
✔不限時
✔可訂位
✔只收現金


推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

這邊要回饋長期支持吃喝玩樂團購美食網的朋友們
即日起~11/26粉絲團留言+分享文章:網址:https://goo.gl/wQMIwW
就有機會可以抽到「皇廷30年傳統作法石頭火鍋」現金券!

趕快加入粉絲團留言得好康吧!

店家資訊:

皇廷石頭火鍋台北一店
電話:(02)8771-4495
營業時間:週一~週日PM12:00~PM22:00
公休日:無
官網:
http://www.stone-hotpot.com
FB:
https://www.facebook.com/hotpot0287714495
地址:台北市大安區大安路一段52巷21號(捷運忠孝復興站4號出口,SOGO正後方第二條巷內)

皇廷石頭火鍋(桃園藝文店)
電話:(03)356-2031
營業時間:週一~周日PM11:00~PM22:00
地址:桃園市桃園區南平路183號1樓(藝文特區)


檢視較大的地圖 

交通資訊:

捷運:

捷運忠孝復興站(板南線) 4號出口,直行,步行約3分鐘

 

延伸閱讀:

《美食推薦》【新北林口】肥仔開鍋。正宗肥仔茶餐廳最新品牌 林口三井outlet周邊美食 隱藏版巷弄美食 平價涮涮鍋 高CP小火鍋 飲料無限暢飲/王子麵/白飯/冰淇淋無限吃到飽 林口必吃美食推薦

《美食推薦》【桃園八德】海豐美食館。台灣溫體牛/海鮮/火鍋料理/日式料理/平價熱炒/合菜 廣豐新天地周邊美食 八德大潤發家樂福周邊 新開幕海鮮鍋物料理餐廳 特推超狂霸氣大份量誠意十足的日式頂級海鮮鍋物 桃園八德必吃美食推薦

《美食推薦》【桃園】巧專石頭沙茶火鍋(原專一火鍋)。桃園市政府周邊美食 桃園超人氣石頭火鍋 傳承40年老字號古早味 在地人口耳相傳的好味道 桃園必吃美食推薦

《美食推薦》【桃園蘆竹】東北金小館。桃園酸菜白肉鍋 南崁COSTCO周邊美食 古代復古風格用餐環境 酸菜白肉鍋CP高 平價熱炒也很有水準  桃園蘆竹必吃美食推薦

《美食推薦》【桃園】大漠紅頂級蒙古鍋吃到飽。永和市場美食 桃園高CP蒙古鍋吃到飽 只要499起就可以無限吃到飽 特推安格斯牛小排 肋眼沙朗 天使紅蝦 日本大扇貝 龍膽石斑  桃園必吃美食推薦

《美食推薦》【桃園】飛法音樂餐酒館 Faifa bar & Restaurant。桃園新開幕音樂酒吧餐廳 超推特製火鍋.排餐.串燒.炸物.燈泡飲料 天天歌手Live演唱 桃園夜市周邊美食 桃園必吃美食推薦

《美食推薦》【新北林口】元潮蒙古烤肉。林口蒙古烤肉酸菜白肉鍋吃到飽 新鮮水果/生菜沙拉/燒仙草/剉冰/明治冰淇淋無限吃到飽 附設包廂 新北林口必吃美食推薦

《美食推薦》【桃園】千葉火鍋大興西路店。 桃園火鍋吃到飽 桃園必吃美食推薦

《美食推薦》【桃園蘆竹】樂在其鍋複合式料理。桃園平價小火鍋 義式料理 特推韓式部隊鍋 勁辣雞腿焗烤飯 桃園南崁必吃美食推薦

《美食推薦》【桃園中壢】烤肉趣炭火燒肉。燒烤火鍋吃到飽 中壢大同商圈美食 嚴選新鮮食材 平價消費頂級享受 桃園中壢必吃美食推薦

《美食推薦》「桃喜屋經典鍋物主題餐廳吃到飽」體驗分享

032.gif吃喝玩樂團購美食網現在起也有粉絲團了,歡迎按讚加入成為粉絲!!032.gif
032.gif按讚後請將預設改為搶先看,方便掌握最新好吃好玩的流行資訊!! 032.gif

3.jpg

 

吃喝玩樂團購美食網
ig.jpg

加入好友 加入吃喝玩樂團購美食網LINE@生活圈,隨時掌握最新美食動態及特約商家最新優惠資訊!


想看更多好康請到『吃喝玩樂團購美食網』

Sitetag

sinya 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()