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肥仔開鍋 林口三井outlet美食平價涮涮鍋

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攝影:S小編 / 文:R小編

『肥仔開鍋』是今天美食團隊要為大家分享的林口美食,『肥仔開鍋』為一間即將開幕的的平價涮涮鍋,店裡主打多種平價美味的小火鍋,價位介於$130~$220之間,除了小火鍋以外也有粥類、單點火鍋料、手工丸可以選擇,說到這家肥仔開鍋大有來頭,原來就是以多種平價創意港式點心聞名的『正宗肥仔茶餐廳』最新品牌!相信很多愛吃港點的朋友,應該都聽過,新品牌的型態跟原本的也不一樣,老闆真的很厲害原本只是賣港式料理,現在也跨行到火鍋界,下次不知道要開哪種類別的餐廳!當然這家小火鍋裡面很多東西也是融合港式去做,走的是混搭路線,新品牌一樣取名阿肥,老闆希望大家都來找他開鍋,所以才叫肥仔開鍋,名字好記又響亮!這裡的裝潢佈置,走的是簡約工業風,搭配錯落有致的柔和燈光,營造出悠閒又令人放鬆的氛圍!

店家即將在1/18開幕,1/18~1/20開幕期間,買兩鍋就送一張150元禮券!算是很划算哦!剛好在林口三井outlet旁邊、遠雄未來城社區裡面,之前造訪過的正宗肥仔茶餐廳林口店也在附近,距離林口交流道也很近,交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去,『肥仔開鍋』和我們一起來開鍋吧!

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原文網址:http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/221530295

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▲『肥仔開鍋』位於三井outlet旁,遠雄未來城社區裡面,從丹堤咖啡巷子進去也就是文化三路一段394巷進去,看到第一個巷子右轉,進來就可以看到囉,用餐開車的朋友來這邊用餐可以停在附近的收費停車場。

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▲『肥仔開鍋』開幕之後很多林口鄉親都慕名而來,就是想要來好好嘗鮮一下,一下子就把店裡擠爆,晚來的客人只能在外面等候排隊囉!

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▲『肥仔開鍋』店裡的裝潢設計算是篇半工業風的感覺,天花板跟肥仔茶餐廳差不多都有吊一盞水晶吊燈,看起來非常璀璨耀眼,在這種小火鍋店看到這樣時尚的吊燈,千萬不要以為這邊的消費很高檔,實際上是超平價,用餐環境蠻寬敝舒適,可以在這邊很放鬆心情吹冷氣吃火鍋,感覺超滿足!

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▲『肥仔開鍋』自助區有飲料吧、王子麵、醬料、白飯都是自助式,想吃什麼就吃什麼!

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▲『肥仔開鍋』常見的飲料機,有可樂、芒果綠茶、清果汁、芬達、雪碧可以選擇,可以無限暢飲!

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▲『肥仔開鍋』王子麵可以說是火鍋的超級好朋友,缺少了它怎麼行呢?王子麵一樣是可以無限吃到飽哦!

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▲『肥仔開鍋』白飯拿來配火鍋一起吃也是非常下飯,一樣是無限吃到飽,想吃多少就吃多少,實在是啵~棒!

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▲『肥仔開鍋』醬料區有沙茶醬、豆瓣醬、天下第一辣醬,喜歡吃辣的的朋友們一定要試看看老闆自己做的天下第一辣醬!

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▲『肥仔開鍋』看到冰淇淋大家有沒有眼睛瞬間發亮,一般在外面的小火鍋店大部分都是小美、杜老爺,比較少看到布拉芙冰淇淋,冰淇淋是委託馬來西亞第一大冰淇淋大廠製造,品質上來說算是很不錯的,口味有淇淋巧酥、薄荷巧克力、雙倍巧克力、蘿芙草莓,這四種口味都好想吃看看,不過為了要讓冰淇淋保留到開幕完美狀態,所以我們都沒有品嘗到,就把最好吃的留給客人吧!

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▲『肥仔開鍋』1/18~1/20開幕期間,買兩鍋送一張150元禮券,使用期間2/1~2/3

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▲『肥仔開鍋』Menu菜單,裡面的品項一目了然,有鍋類、粥類、單點,其中手工丸部分還有融合像是港式的燒賣、腐皮捲,之前在肥仔茶餐廳的時候有吃到港式火鍋,那時候就覺得港點丟下去火鍋煮原來是那麼美味!另外共鍋需酌收$50,幼童100公分以下不收共鍋費!

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▲『肥仔開鍋』再來就一定要好好表揚一下老闆了,吃過那麼多餐廳很少看到這種筷子,大家應該都知道一般衛生筷是用竹子做成的,很不環保,要砍很多樹木啊!但是他們家是使用環保筷,它的材質是稻穀做成的,想不到稻穀也可以拿來做筷子,真的讓我們大開眼界,稻穀做成的筷子,不會像免洗筷有化學品漂白的風險,環保筷都是可以回收,而不會造成汙染,除了餐點品質,連筷子也很講究,要給老闆一個讚!

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▲『肥仔開鍋』今天我們要介紹的餐點大集合!

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▲『肥仔開鍋』店家推薦-杏汁淮山鍋 $170

一般火鍋比較少出現的特殊湯頭,香港那邊才有的做法,光看名稱就知道這個湯底是非常養生,使用杏仁、山藥去熬煮而成,有淡淡的杏仁香和山藥味,從小到大我就非常愛喝杏仁茶,尤其杏仁味越重越愛,如果跟我一樣愛喝杏仁的朋友,非常推薦這個湯頭,不喜歡過重口味的人可以選擇這鍋,喝起來順口好入喉,屬於比較偏清淡養身的湯頭。

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▲『肥仔開鍋』店家推薦-牛奶起司鍋 $170

火鍋湯頭中最愛的就是牛奶起司鍋了,店家採用港式火鍋作法,使用黑白淡奶為基底融合起司,比起一般外面用的鮮奶湯頭,喝時更會有濃郁的奶香味,還有起司的鹹香味,湯頭超香超濃非常鮮美,就算喝很多也不覺得膩口,搭配各式火鍋料和蔬菜下去煮,風味更獨特口感更濃、醇、香。

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▲『肥仔開鍋』店家推薦-南洋咖哩鍋 $150

味道屬於很濃厚的南洋風味咖哩,可以把蔬菜和火鍋料先丟下去煮,讓蔬菜和火鍋料的甜味釋放融入湯中時,味道會更為鮮美,也可以把王子麵丟入湯裡一起混著煮來吃,吸附了滿滿咖哩湯汁的王子麵,麵條散發出濃濃的咖哩香氣,Q彈滑順非常入味,讓人吃得好滿足。

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▲『肥仔開鍋』店家推薦-叻沙風味鍋 $160

一般小火鍋湯頭比較少看到這種,感覺就很南洋風味,使用香茅、蝦醬和泰式辣椒醬去熬煮,喝起來有股淡淡的香茅蝦醬香氣,微辣口感,偏愛重口味的朋友可以嘗試看看!

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▲『肥仔開鍋』菜盤

只要點小火鍋就會有一份菜盤,裡面的基本配料都蠻豐富!

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▲『肥仔開鍋』豆皮、蘿蔔糕、木棉豆腐、金針菇,火鍋店很少看到會選用這種豆腐,豆腐吃起來屬於柔嫩紮實的口感,吃入口中帶有豆香讓人回味無窮,放入火鍋煮很能吸收味道,煮的時候要注意不要煮太久,煮太久容易化開散掉。

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▲『肥仔開鍋』燒賣、手工花枝丸、手工蝦丸、木耳,蝦丸感覺裡面是有包著蝦子的肉塊,整顆吃起來非常Q彈,蝦丸呈現出原汁原味,給人很純粹的蝦味,一入口整個口腔都充滿蝦子的鮮甜味,手工做的蝦丸就是不簡單,越能呈現食物自然的美味;手工花枝丸裡面有混著起司的鹹香味,和花枝Q彈的口感,可以感覺花枝Q彈的口感,入口咀嚼時帶有嚼勁,感覺到有一定的韌度外還非常多汁,感覺吃到了整個花枝鮮甜味,入口後真是令人無法抗拒的美味啊!

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▲『肥仔開鍋』霸王魷魚海鮮鍋專用海鮮盤

這是實品拍攝,老闆要讓大家先睹為快,使用整隻大魷魚,看起來就超霸氣,搭配蛤仔、鯛魚片、小干貝,可以感受到老闆的誠意!

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▲『肥仔開鍋』深海大魷魚、鯛魚片、蛤仔、小干貝。

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▲『肥仔開鍋』單點豬肉片 $60

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▲『肥仔開鍋』豆皮 $35

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▲『肥仔開鍋』魚包蛋 $35

魚漿裡包覆著滿滿的金黃色魚卵,吃得到魚卵在口中啵啵作響的滋味,香濃魚卵吃下去瞬間在嘴裡爆開,感覺得到魚卵不停在嘴裡跳躍,口感Q彈爽脆美味極了。

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▲『肥仔開鍋』小干貝 $80

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▲『肥仔開鍋』泡菜 $35

這是老闆自己做的泡菜,吃起來不會太辣,酸酸的口感,吃完之後蠻開胃der!

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▲『肥仔開鍋』 把滿滿的料放入火鍋裡,其中身為主角的魷魚先生正在享受泡澡的樂趣,就先不吵它了!

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▲『肥仔開鍋』沒多久魷魚先生馬上就脫胎換骨,變成一隻熟魷魚啦!

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▲『肥仔開鍋』整隻大魷魚就這樣超大隻的呈現在眼前,外面有些店家都會把魷魚切段放進去,老闆就是要讓大家可以滿足視覺的享受,同時又滿足味蕾!魷魚真的是非常新鮮美味,咬在嘴裡可以感受到滑嫩Q彈、鮮度十足,不一會兒整隻魷魚就被我們嗑光光!

餐後心得

用餐空間寬敝舒適,不僅讓用餐更加愉悅,也感到悠閒愜意,

店裡所有的服務人員、老闆,服務態度都很親切,都把客人當成好朋友看待!

老闆對於食材都很重視,所以餐點品質皆有一定的水準。

店裡主打多種平價涮涮鍋、除了可以吃到小火鍋以也可以吃到粥類和其他單點食材。

這次餐點我們最喜番牛奶起司鍋、杏汁淮山鍋、南洋咖哩鍋、大魷魚、手工花枝丸、手工蝦丸

尤其特別推薦牛奶起司鍋、手工花枝丸、手工蝦丸,令我們都感到非常讚嘆不已!

只要點小火鍋就可以享飲料無限暢飲、王子麵、白飯、冰淇淋無限吃到飽,真的是超值享受!

我們對於這邊的小火鍋都吃的津津有味,喜歡吃平價涮涮鍋的朋友一定會喜歡。

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、情侶約會都是不錯的用餐選擇。

很值得一再回訪的高CP平價涮涮鍋,我們都吃的超飽XDD!

有興趣的朋友,如果有到三井outlet逛街。

不妨來『肥仔開鍋』好好品嘗一下它的美味吧!

消費資訊:

✔容納40人
✔附近有收費停車場
✔共鍋加50元
✔無收服務費
✔不限時
✔可訂位
✔可外帶
✔只收現金

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

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店家資訊:

肥仔開鍋
電話:(02)2606-8638
營業時間:週一~週日AM11:00~PM14:00,PM17:00~PM22:00(最後點餐21:00)
公休日:無
FB:https://www.facebook.com/Fatty386

地址:新北市林口區文化三路一段386-1號(三井Outlet旁,遠雄未來城)


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