泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店) 桃園泰式料理餐廳推薦

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『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食,『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』為一間新開幕中價位創意泰式料理餐廳,Thai Bazaar泰集,這個名字源於波斯語,是“泰國市集”的意思。來到這裡,店家希望每一位顧客都像來到某個神秘市集一般發現兼容並蓄的文化融合以及意猶未盡的創意巧思。在料理上,Thai Bazaar泰集除了客人最喜歡的泰國傳統料理, 還加入了雲南、新疆及滇緬菜色風味,滿足顧客對創新且美味的雙重需求,店裡所有的料理都不添加味精,堅持讓您吃到最原始、最天然同時也最健康的精品美食。店裡主打多種精緻泰式料理,有涼拌類、咖哩類、酥烤類、創意料理、特色海鮮、主食、湯品、分享和合菜、飲品類...等可以選擇,種類多元豐富,今年3月的時候曾經造訪過中茂新天地的夢工場親子主題餐廳,最近在桃園藝文特區逛的時候就發現,又有一家新的泰國料理餐廳即將開幕,本來要吃泰集要跑到台北才吃的到,現在開始在桃園也可以吃到囉!愛吃泰式料理的朋友們,現在又多一家可以來插旗了,我們也安排時間來這裡嘗鮮一番,店裡的裝潢佈置很時尚雅致,搭配錯落有致的柔和燈光,營造出悠閒又令人放鬆的氛圍!現在餐廳也有舉辦打卡就免費招待一道菜活動,只要在平日星期一到星期五 中午 11:30 ~ 14:00,星期一到星期四晚上 17:30 ~ 19:30,消費滿1000元 , 於店家Facebook打卡即可免費招待一道菜(五選一),那麼好康的活動一定要趕快去的啦!

店家在12/17正式開幕,每到用餐時段店裡的人潮總是絡繹不絕,餐廳位於熱鬧的桃園中正藝文特區,村民食堂旁邊,中茂新天地商場3樓,這棟新的大樓同時也有好多家餐廳及購物商場都聚集在這邊,這裡距離桃園火車站也不遠,交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』,跟我們一起探索這間新開幕的泰式創意料理餐廳吧!

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原文網址:http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/221360701

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』位於熱鬧的藝文特區村民食堂旁邊,中茂新天地商場3樓,隔了一段時間沒來這邊又多了幾間餐廳啦!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』一進到餐廳就感受到濃濃的泰式風情,可以看到左手邊悠閒愜意的泰式小涼亭,上面有三尊泰國佛像,也有放4袋餐廳常用的一些調味料裝飾!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』櫃台、吧檯一隅,櫃台上面擺設泰國帶回來的裝飾品,櫃檯和吧檯都有用鏤空的佛像頭來做設計,都很特別!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』淺色木質座椅與大片的木地板,四周環繞著綠意樣然的植栽,營造出悠閒愜意的氛圍!裝潢風格屬於傳統泰式結合現代感,清新明快的氛圍令人身心舒暢,寬敞的用餐環境更是叫人感到心曠神怡!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』餐廳提供4間獨立包廂,每間容納12個人,包廂打開可以容納50人,使用包廂一桌低消5000元,需事先預訂!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』餐廳特色之一,有一台推車不單單只是推車,其實是一個裝飯鍋的地方,本來在想為何只有輪子沒有馬呢?做成馬車的樣子也不錯啊!除了飯鍋以外也有擺放兩尊臥佛及一個大花瓶,讓人感覺得很安逸!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』當然也有提供兒童椅,這已經是基本配備啦!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』一樣是從泰國帶回來的擺飾品。

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』MENU菜單,點菜方式分為二、三、四、六、八、十人合菜,多人用餐選擇和菜比較划算,如果比較少人可以選擇單點的菜,可以選擇的菜色品項真的是非常豐富,除了一般常見的傳統泰式料理,也可以吃到多道由主廚親自研發的雲南新疆創意料理,每一種都很引人味蕾!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』現在冬天到就是吃鍋好季節,在這裡也可以吃到暖呼呼的泰式鍋物,主廚所推薦的菜色都會擺在桌上立牌上,不知道要點什麼吃的朋友,可以直接參考一下!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』白飯一人 $30

他們家裝米的瓷器看起來也很有質感,米飯是選用泰國的香米,米粒屬於粒粒分明,雪白細長紮實型,不會過於軟爛,口感濕潤軟硬適中帶有嚼勁,要越咀嚼才吃的出米飯獨特的香味,白飯採吃到飽供應,如果吃不夠的朋友可以請服務人員繼續幫忙盛飯囉!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-泰式涼片雞 $380

這道菜屬於雲南料理,也是店裡的招牌菜來這邊必點之一,特選仿雞腿肉,雞肉本身沒什麼味道,帶有淡淡的台式鹽焗雞感覺。肉質口感有彈性,吃得出雞肉自身的新鮮,涼片雞的外皮是帶有膠質Q感,淋上特製雲南酸辣醬汁吃起來辣辣的還帶有香菜的氣味,經過冰鎮處理吃起來冰冰涼涼的,不油不膩,很像醉雞的口感,是屬於非常清爽開胃的一道料理!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-月亮蝦餅 $360

月亮蝦餅一直是我們很愛的一道料理,之前吃過像瓦城、饗泰多他們家的蝦餅,只有饗泰多的月亮蝦餅厚度跟他們家差不多,都是五元直徑2cm厚度,很少吃到那麼厚實的蝦餅,這個月亮蝦餅超好呷的!剛端出的蝦餅,熱騰騰的,除來吃到一嘴的蝦肉鮮甜,甚至還有蝦殼的淡淡焦酥香味;和一般標榜低價的泰式蝦餅口感完全不同,真的是一分錢一分貨。光吃這個蝦餅就可以當主食了,泰式香米完全給它忘記囉。蝦餅百分百採用純蝦仁絞碎成泥製作而成沒有添加花枝漿 ,非常豪氣厚實很有份量的一份月亮蝦餅,餅皮炸的金黃酥脆,內餡包滿了滿滿的蝦泥,咬起來非常清甜軟Q,一入口令人大大滿足,沾上梅子醬汁,帶有酸甜口感讓這道蝦餅更是提味了許多,有來這邊用餐的人客倌千萬不要忘記點哦,真的是超激推!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-孜然松阪豬 $360

這是我打100分的泰國傳統家常菜!真的和我在泰國鄉間市集吃到的豬頸肉料理一模一樣,太棒了!這個松阪豬,吃起來很有咬勁;孜然粉的香氣,愈嚼愈香,配個啤酒很過癮。不敢喝酒的,就吃泰國香米吧,超級下飯的。ㄧ盤松板豬,絕對嗑得下3碗白飯。豬肉底下舖有洋蔥和九層塔,都是可以搭配松板肉解膩的,味道很麻吉可以試試!不過,主廚也解密,這道菜是先炸過豬肉再炒~~哦。松阪豬上滿滿的辣椒,一看就知道是蠻有辣度的,辣椒的後勁會慢慢在口中蔓延開來,肉片吃起來很脆口彈牙,但灑上孜然粉的肉片,吃起來更有層次感有種特別泰式辛香氣息在裡面。

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-炸牡蠣 $480

來自澎湖的新鮮牡蠣是先用地瓜粉酥炸,再淋上酸辣醬汁,呈半熟狀態,一有去腥功能;二來讓完全害怕生食的吃貨,也有機會品嚐牡蠣的清甜。牡蠣非常的碩大肥美,飽滿多汁的牡蠣配上酸辣醬汁的酸,讓整個牡蠣的鮮甜味爆發出來,令人吃得非常爽快。但是要提醒吃貨們,這套料理ㄧ定要趁熱解決,才能保持最佳口感哦!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-南瓜咖哩雞 $480

這個大南瓜裡裝著咖哩雞的造型,真是很令人眼睛為之一亮噱頭十足,咖哩味道屬於偏甜不辣的口感,香氣很濃郁香濃滑順好入口,非常下飯足已讓我多吃好幾碗的飯了, 雞肉給的非常大塊,吃起來很嫩很多汁,附的蝦餅炸的非常香又酥又脆,沾著咖哩醬一塊吃著實又有不同的新滋味。南瓜和咖喱真是絕配!在冷天裡點上這鍋,吃著濃稠的南瓜咖喱泥,身子一下就暖起來了,真是一道讓人有幸福感的料理。

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-椰汁紅咖哩海鮮 $420

這個海鮮椰子盅內容很豐富,裡面配料有蝦仁、蟹管肉、孔雀蛤、牡蠣、蛤蜊、蝦子、淡菜、花枝、干貝..等,滿滿的海鮮食材聚集在一塊,搭配著紅咖哩和椰汁沒想到能碰出不同的驚喜感,吃起來微辣帶有不同於一般咖哩特殊香氣,還有非常濃郁、難以形容的泰國傳統香料香氣,吃完讓人很有驚喜感。

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-泰北豬肉鍋巴 $380

這個酥炸鍋巴,跟我們台式的「爆米香」有點雷同,但是我們台式是甜的,泰式的不甜。鍋巴非常酥脆越嚼帶有米粒的香氣,打拋豬幾乎都是瘦肉沒什麼肥肉,辣味很夠非常入味, 吃起來完全不乾也不顯得油膩, 肉末還是保有肉質的嫩度很順口,搭配鍋巴或生菜一起吃,可以綜合掉打拋豬的重口味變的清爽許多。也可以搭配白飯一起吃真的超下飯,可以一口氣扒好幾碗飯沒問題!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-泰式辣烤雞翅 $330

雞翅烤得微焦酥脆,帶點微酸的外皮,吃起來酸酸辣辣很入味,香辣帶勁,但是入什麼味?套句話說,就是「秘製醬料」啦,雞翅肉質軟嫩多汁,擠上一點檸檬再吃可以解油膩感,味道會更顯豐富層次感,吃完絕對吮指。對於吃習慣快送披薩的烤雞翅味道而言,他們家辣烤雞翅更勝ㄧ籌,同樣列入必點口袋名單。

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-泰式香茅烤魚 $390

原本菜單是泰式羅旺燒爐魚,但是老闆改菜單了,變成燒鯛魚。原來客人反應爐魚有刺,還要挑刺蠻麻煩,所以才有這個進化版鯛魚料理。不用怕「刺客」來襲,ok啦。鯛魚肉是先用鋁箔紙和芭蕉葉包住,等到送上來再由服務人員拆開,拆開的剎那陣陣的魚肉香飄香逼人,讓人忍不住想趕快嚐一口,魚肉的肉質很紮實帶有芭蕉和香茅氣味,肉質保有一定的水潤度,非常鮮嫩細緻好入口,魚肉的表層有刷上特調醬汁,所以吃起來帶點微酸的口感,沒什麼惱人的小魚翅,讓人吃得很放心。

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』當日飲品大集合,各位人客倌喜歡喝哪種呢?接下來就看我們的介紹吧!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-蝶豆花飲 $100

一直以來就是很喜歡這種漸層系飲品,想不到在泰式料理餐廳也可以喝到近期很夯的蝶豆花飲品,不要以為裡面加了很多色素,實際都是純天然的原料去調配出色彩繽紛夢幻的感覺,看起來真的很像在銀河系裡面,光視覺就非常享受,需要攪拌混合一起喝才能綜合所有的口感,攪拌均勻後顏色就變成了紫色,我很愛紫色系的東西,剛好是我的最愛,喝起來有濃濃的檸檬香氣,混搭淡淡的香草味,微酸微甜的口感,喝完後更加沁涼生津!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-奇亞籽凍飲 $100

喝起來有點像清X的翡翠檸檬,但這杯奇亞籽凍飲,檸檬香氣很是足夠,上面滿滿的奇亞籽,它長得很像粉圓果凍般的質地,卻是有很高的營養價值,酸甜口感非常解膩好喝,真是令我愛不釋口的一道飲品啊。

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-泰式奶茶(壺) $350

來吃酸辣的泰式料理一定要喝泰式奶茶才對味,這裡的泰式奶茶,沒有印象中泰奶的橘紅色。店家說因為材料取得不易,但是風味仍然不變。喝起來茶味比較濃厚,奶香味也很濃郁,可以喝很多杯也不膩!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』當甜品大集合!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-椰汁紫米粥 $100

滿滿ㄧ盅的料啊,人客倌!~燉得熟爛的紫米、芋頭,老闆佛心來的,真的超大方!椰香味很濃,飯後來上一碗,無限歡欣啊。喜歡吃甜食的小螞蟻們,快上!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-荔枝西米露 $100

西米露裡加了新鮮的荔枝果肉在裡面,酸甜的果肉帶有荔枝香氣,西米露QQ的口感,搭配香濃可口的椰汁牛奶,更顯的香滑順口了許多,濃郁的香氣帶給人心情愉悅的感覺,甜而不膩的甜品讓人一點也不膩口。

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-摩摩喳喳 $100

好久沒有吃到摩摩喳喳了,主要原料有龍鳳果、西米露、亞達子、紅果凍、綠果凍、波蘿蜜、椰奶,五顏六色好吸睛,喝起來椰奶的奶香濃郁,絲滑順口,超適合當飯後甜點,實在是超yummy!

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▲『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』店家推薦-香椰冰 $100

以椰子冰淇淋為主題,搭配新鮮水果串、腰果、波蘿蜜,這樣的組合很特別,以手工製作的椰子冰淇淋,份量還不少,有三球冰淇淋可以享用,挖一口冰淇淋放入口中就可以感覺到椰子的香氣在舌尖蔓延,非常的濃郁順口,搭配腰果和波蘿蜜一起吃又有截然不同的層次感,旁邊的水果串,直接吃可以吃到水果本身的香甜味,搭配著冰淇淋吃風味俱佳!

餐後心得

用餐環境寬敝舒適,傳統泰式風情帶點現代時尚感,在這裡用餐感覺好悠閒愜意。

店裡所有的服務人員服務態度都很親切,上菜速度屬於中上。

結合雲南新疆泰式混搭創意料理,主廚將雲南口味融入泰國菜,堅持不加味精來保持食物風味!

開胃的泰國料理,透過創新料理手法,呈現出全新風味!

每一道料理擺盤有創意又漂亮,超像藝術品一般,同時滿足視覺與味蕾雙重感受!

這次餐點我們最喜番2cm厚月亮蝦餅、泰式涼片雞、孜然松阪豬、南瓜咖哩雞、泰式辣烤雞翅

尤其特別推薦月亮蝦餅、泰式涼片雞,到現在我們還是感覺到意猶未竟!

我們對於這邊的創意泰式料理都吃的津津有味,喜歡在這種濃濃泰式風情用餐的朋友一定會喜歡。

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、團體包場、節日慶生都是不錯的用餐選擇。

很值得一再回訪的藝文特區泰式料理餐廳,我們都吃的超飽XDD!

有興趣的朋友,如果有到中正藝文特區、中茂新天地附近逛街。

不妨來『泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)』好好探索道地的泰國風味吧!

✔容納180人
✔有免費Wifi
✔有收10%服務費
✔有獨立包廂(需預訂有低消)
✔用餐不限時
✔地下室有收費停車場
✔可訂位
✔可包場
✔可刷卡

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

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店家資訊:

泰集Thai Bazaar泰式料理(桃園藝文店)
電話:(03)346-0158
營業時間:週一~週日AM11:30~PM14:30(最後點餐14:00),PM17:30~PM22:00(最後點餐20:45)
公休日:無
官網:
thaibazaar.com.tw
FB:
https://www.facebook.com/bazaarthaitaoyuan
地址:桃園市桃園區同德五街61號3樓(中正藝文特區中茂新天地)


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