東北金小館 桃園酸菜白肉鍋推薦

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『東北金小館』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食,『東北金小館』為一間酸菜白肉鍋專賣店,店裡主打酸菜白肉鍋,也有平價熱炒可供選擇以及冰淇淋無限享用,CP值頗高!凡店內用餐開鍋,即可加點熱炒,熱炒類不接受單點,低消只要600元起,店家為客人量身打造了多種套餐,非常適合公司聚餐、朋友聚會、以及全家大小一起來用餐!店內所使用的肉品堅持原肉現切,絕不使用重組肉,海鮮也是使用最新鮮食材,可以讓客人吃得安心又放心,目前桃園地區很少有使用傳統做法的酸菜白肉鍋店家,我們也比較少吃這一類型的餐廳,之前在林口吃過元潮,就對酸菜白肉鍋留下很好的印象,最近在逛COSTCO的時候,無意間發現這家新開不久的新店,剛好就抽空過來這邊品嘗一下,整體的裝潢佈置,以紅色系為主,也很有古代復古風格,讓人感受到溫暖的氣息,用餐環境搭配一盞盞紅色燈籠微弱柔和的燈光,營造出典雅又令人放鬆的氛圍!

店家在今年2/24開幕到現在,快要滿半年,用餐時刻常常都是高朋滿座,尤其是晚上或假日,沒事先預約訂位通常都要等候一陣子,所以建議想要來這裡用餐的朋友可以事先訂位會比較保險一點,店家位於南崁COSTCO斜對面,台茂購物中心也在附近,這邊距離南崁交流道和桃園機場也很近,交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去,『東北金小館』和我們一起來探索這間特色酸菜白肉鍋餐廳吧!

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▲『東北金小館』整間店面很有古代建築風格,外觀上會讓一般客人感覺上消費很高,其實是高貴不貴的平價消費,整體以大紅色為主色系,還蠻醒目der,只是剛好招牌被大樹給擋住,所以開車如果有經過這邊一定要放慢腳步才不會開過頭,來這邊用餐停車還蠻方便,路邊很多停車格都可以停車!

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▲『東北金小館』8/6~8/21有到店開鍋消費滿800元就送富貴蝦粉絲煲,想要嘗看看熱炒私房菜的朋友可以保握時間唷!

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▲『東北金小館』門口有一隻可愛的招財貓鎮守著,發現很多店家都一定會放,哈~~

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▲『東北金小館』櫃檯上也擺滿了糖果,提供給客人食用,很不錯!

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▲『東北金小館』自助加湯區、餐具區、醬料區都可以自行使用,尤其醬料區有店家自行調製的蔥花、辣椒、蒜頭、韭菜醬、芝麻醬、豆腐乳、醬油、白醋,拿來搭配肉品和海鮮,更能提升美味度!

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▲『東北金小館』冰淇淋吧有四種口味,可以無限享用,愛吃冰的人絕對是超尬藝!

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▲『東北金小館』廚房的出餐區可以看到老闆、師傅、店長都在忙著準備客人的餐點,這裡的佈置也是很有古代的風格!

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▲『東北金小館』整間店很有古代風格,很多紅色燈籠高高掛,牆壁也貼滿了清明上河圖壁紙,看起來古色古香,超有復古風!用餐時刻常常都是高朋滿座的狀態,就可以知道他們家的酸菜白肉鍋超有吸引力,來店用餐最好要事先預約訂位比較好哦!

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▲『東北金小館』這裡的酸菜白肉鍋主要是以套餐型組合為主,店家量身打造了多種套餐非常適合公司聚餐、朋友聚會、以及全家大小一起來用餐喔!

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▲『東北金小館』凡店內用餐開鍋,即可加點熱炒,熱炒類不接受單點,熱炒類選擇種類也很多,都很平價美味!

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▲『東北金小館』這次來品嘗的是$2000套餐組合,看到整桌滿滿的頂級肉品、海鮮食材、手工火鍋料...等,我們看到都垂涎三尺,忍不住想趕快大快朵頤一番!

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▲『東北金小館』燈燈燈燈燈.....接下來要介紹今天的主角就是酸白菜鍋,想要吃到美味的火鍋,一定要先經過它熱情的處理才行,店家使用比較少見的紫銅鍋,是傳統吃酸菜白肉鍋的作法,老闆和老闆娘選用有機的黃金大白菜,遵循古法老甕秘製,自然發酵後的酸白菜,加上自製的高湯,鍋裡再放入紅棗、枸杞、酸菜、些許白肉配上炭火紫銅鍋,很有北方的味道,湯頭喝起來酸味十足屬於非常開胃可口的湯,獨家特製酸白菜吃起來酸酸脆脆,對身體很好比較不會造成負擔,女生吃了也可以養顏美容,酸白菜的好處這麼多當然要多吃一點囉!店家的酸白菜沒有任何添加物及醋精,如果一直加湯,煮到最後只會回味甘甜,如果這時愛吃酸的朋友們,可以再加點一份酸白菜哦!

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▲『東北金小館』店家推薦-五花牛肉

富含豐富油脂,入口滑嫩多汁,不需任何調味,涮一下就可品嘗肉質與肉汁的完美口感!

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▲『東北金小館』店家推薦-五花羊肉

鮮紅肉質雪花般的油脂口感彈又嫩,香味誘人,味道鮮美滑嫩,輕輕在鍋內涮數下,肉汁四溢的美味,令人回味。

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▲『東北金小館』店家推薦-五花白肉

肥瘦相間的白肉吃起來很清爽,白肉在鍋中輕涮幾下即可食用,白肉吸附了鍋中的湯頭,吃得到白肉原本的鮮甜味,還帶了點白菜的微酸口感,吃起來肉質軟嫩、入口即化一點也不覺得乾澀,也可以搭配他們特製的韭菜醬、腐乳醬、芝麻醬、白醋...等多種醬料合而為一,沾上一口更加提升酸菜白肉鍋的美味層次感!

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▲『東北金小館』店家推薦-櫻桃鴨肉

肉質鮮紅肉汁香甜可口,油筋均勻軟嫩有口感,纖細均勻的油筋分佈,吃得到鴨肉的香氣,沒一般鴨肉那種不好咬開的感覺也不會乾乾材材的,好吃到令人難以招架啊!

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▲『東北金小館』海鮮拼盤

拼盤裡的多利魚肉質吃起來很細緻,沒有不好聞的魚腥味,也沒有討人厭的魚刺非常好入口,魚肉含有獨特的鮮味,肉質白皙Q彈緊緻,非常的美味好吃;肥碩蝦隻肉質多汁鮮美又彈牙,讓人迫不及待的剝皮去殼,一隻接一隻;蛤蜊鮮美無比,Q彈新鮮多汁!

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▲『東北金小館』青菜拼盤

裡面有高麗菜、青江菜、玉米、番茄、南瓜...等,蔬菜類都很新鮮!

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▲『東北金小館』菇類拼盤

裡面有杏鮑菇、金針菇、秀珍菇、黑木耳...等,菇類吸附了酸酸的湯汁一起入口,更加感覺到酸甜清爽!

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▲『東北金小館』店家推薦-手工地瓜丸 $88

這地瓜丸好特別喔!貢丸混地瓜,地瓜味香氣十足,搭上彈牙脆爽的口感真是讓人欲罷不能,想要一個接一個的吃下去。

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▲『東北金小館』四喜丸拚

手工魚餃最大的特色在於它的皮有一種Q勁在,雖然皮有一定的厚度在但不會過硬,咬下去還會有彈回來的感覺,吃完口腔裡還會殘留一股魚的鮮香味;手工芋丸外層是貢丸裡面包了芋頭泥,外層貢丸很Q彈芋頭鬆軟綿密,咬下去滿嘴都是芋頭的香氣,味道甜甜的真好呷;手工墨魚丸雖然顏色看起來黑黑的,但這是食材本身的顏色,一口咬下去墨魚丸鮮甜的味道非常迷人,很香甜可口,口感Q彈紮實用料很實在;虱目小魚丸是台南那邊來的,都是純手工製作的,可以吃得到新鮮魚肉的鮮甜味,保留魚肉原始的鮮味,口感紮實香甜多汁!

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▲『東北金小館』店家推薦-富貴蝦粉絲煲(小)$168

8/6~8/21有到店開鍋消費滿800元就送這道富貴蝦粉絲煲,送的粉絲煲依照人數,多人就送大份,少人就送洗小份!粉絲吸足了甘甜鮮美的湯汁,使得粉絲吃起來更加美味,粉絲吃起來香Q不軟爛吃起來好過癮,蝦子非常好吃入味,蝦膏味道十足,有些店家料理大多又油又鹹,但他們的吃起來剛剛好完全沒有這些問題,這真的是一道會讓人吮指讚口的料理啊!

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▲『東北金小館』店家推薦-紹興醉香雞 $248

很特別的一道醉雞,它是選用許多中藥材下去料理吃起來非常養生,雞肉部分跟一般店家不同的地方是全部選用雞腿肉最嫩的部位來料理,也把最麻煩的骨頭都給去除掉真的是很貼心耶!吃得到紹興的酒香味,雞肉的香嫩甜味。

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▲『東北金小館』店家推薦-酥炸肥腸 $248

肥腸口感真的是外酥內軟,裡面包蔥有提味作用,吃起來香香脆脆,沒有腥味,很有嚼勁,搭配胡椒鹽一起入口,風味更佳!

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▲『東北金小館』店家推薦-紹興酒蛋 一顆$20

在外面比較少吃到用紹興酒來料理蛋,蛋白非常的細緻滑順,蛋黃呈現出濃厚金黃色的色澤,金黃色蛋液潺潺流下實在太犯規了,緊密的口感加上獨特的風味,沽溜沽溜吃起來非常滑嫩好入口,酒味也不會過重非常的香滑可口。

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▲『東北金小館』酒足飯飽後當然又到了冰淇淋時間,熱熱的火鍋一定要配上冰涼的冰淇淋才能更加清涼爽快,他們家的冰淇淋廠商經由老闆娘精挑細選,沒有添加不好的人工香料,吃起來香濃可口,這裡的冰淇淋可以無限享用,對愛吃冰的冰友絕對是一大福音!

餐後心得

用餐空間寬敝舒適,店內裝潢很有古代復古風格用餐環境搭配微弱柔和的燈光,營造出典雅又令人放鬆的氛圍!

由於店家對餐點食材十分講究,遵循古早味傳統做法,酸白菜、醬料湯底也都是老闆自行熬煮。

餐點主打酸菜白肉鍋,也有平價熱炒可以選擇,冰淇淋可以無限享用,高CP值享受。

店長、老闆服務態度都很不錯,都把客人當成像朋友一樣。

這次餐點我們最喜番酸菜白肉鍋、五花牛肉、五花白肉、櫻桃鴨肉、紹興醉香雞、手工地瓜丸

尤其特別推薦酸菜白肉鍋,真的很令我們感到回味無窮!

我們對於這邊的餐點都感到讚不絕口,喜歡吃酸菜白肉鍋的朋友一定會喜歡,

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、情侶約會都是不錯的用餐選擇。

如果正在尋找高CP值的酸菜白肉鍋,東北金是一個很好的新選擇。

很值得一再回訪的道地酸菜白肉鍋餐廳,我們都吃的超有飽足感!

有興趣的朋友,如果有到南崁市區,台茂購物中心、COSTCO附近逛街。

不妨來『東北金小館』好好品嘗傳統道地的東北風味吧!

消費資訊:

✔容納80人
✔無收10%服務費
✔不限時
✔低消600元
✔內用開鍋才可加點熱炒
✔路邊有收費停車格
✔可訂位
✔可外帶
✔可刷卡

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

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店家資訊:

東北金小館
電話:(03)321-1160
營業時間:週二~週日AM11:00~PM14:30,PM17:00~PM21:30
公休日:週一
FB:
https://www.facebook.com/HotPot.033211160
地址:桃園市蘆竹區中正路103號(鞋全家福旁)


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