林記古意奶茶 中原夜市商圈美食

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攝影:S小編 / 文:R小編

『林記古意奶茶』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食,『林記古意奶茶』是一家位於中原夜市裡面的超人氣手搖飲料店,剛好一位好朋友跟我分享,在中原夜市商圈有一家很厲害的古早味手搖杯飲料店,很多客人都要天天報到,一定要喝到他們家的奶茶才睡得著,排隊等待的人潮也是一直絡繹不絕而來,店名取做古意奶茶,也就是要讓更多人可以喝到小時候那種懷念的古早味奶茶,因此主打古早味泡沫珍珠奶茶,也有多種平價好喝的飲品,主要特色就是遵循傳統作法,使得人客倌可以喝到最原始的天然好滋味,很受當地年輕人和學生的喜愛,往往一喝就愛上,價格也很平價親民,只要銅板價$30~$55,就可以喝到新鮮現做飲品,因為聽到朋友這樣說引起我們很大的興趣,所以當然一定要過來這邊朝聖一下,常來中原商圈逛街的顧客常常一喝就成主顧,常常可以看到排隊人潮,這種魅力只有親身體驗過後的人客倌才能夠了解!另外只要是中原大學學生憑學生證,每杯還可以折扣5元,或是在店家FB打卡公開分享也一樣享有每杯5元折扣,蠻划算的唷!

從2015/6開幕到現在已經快2年了,每天有很多人客倌都慕名而來,就是要一嘗那記憶中的古早味泡沫紅茶,店家位於熱鬧的中原夜市商圈!這邊距離中壢火車站也很近,交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去,『林記古意奶茶』和我們一起來探索這家令人非喝不可的超人氣古早味手搖飲料店吧!

原文網址:http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/221735671

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▲『林記古意奶茶』中原夜市這帶飲料店少說有10幾家,他們算是少數幾家飲料店人氣很旺的店家,排隊人潮是越晚越多人,很多冰友們知道在中壢也可以喝到小時候的古早味泡沫奶茶,紛紛慕名而來,就是想要來嘗鮮看看!

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▲『林記古意奶茶』在櫃台上方清楚掛著Menu,共分為奶茶系列、紅茶系列、鮮奶系列、無茶系列、青茶系列...等5種系列,每種都是700cc,沒有分中杯大杯,算是很有誠意,如果想要特別加料的話,也可以依照喜好的口味來特製,上面有打星號的飲品為特別推薦,標註紅點的飲品都可以做成熱飲,另外甜度和冰度也都可以讓客人選擇,整體而言算是蠻不賴!

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▲『林記古意奶茶』名片也是做得很有古早味。

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▲『林記古意奶茶』只要是中原大學學生憑學生證,每杯還可以折扣5元,或是在店家FB打卡公開分享也一樣享有每杯5元折扣,蠻划算的唷!

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▲『林記古意奶茶』現在很少看到這種傳統的搖搖機,一般常見的都是直接用手搖,因為店家的奶茶是用奶粉和紅茶來調製,使用傳統的搖搖機,奶粉才能均勻散開與紅茶融合在一起。

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▲『林記古意奶茶』店裡的服務人員清一色都是年輕正妹,每個人服務態度都很親切有禮。

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▲『林記古意奶茶』飲品一字排開,這些都是特別推薦的,看起來很壯觀吧!

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▲『林記古意奶茶』奶蓋青茶 $50

他們的奶蓋茶真的是太特別了,奶蓋上的奶泡打的非常香醇一點都不膩口,不像一般外面賣的奶蓋茶,上面奶泡都只有薄薄的一層和起司粉香而已,這家的奶泡上面是一層白色細緻的泡沫,厚厚的一層讓人喝的非常過癮,喝下去的第一口是濃郁綿密的奶香味帶點鹹甜鹹甜的口感,再來是他們的青茶喝下去口中那股茶香的芳香感餘韻猶存,一點都沒有我最害怕的苦味和青澀感,口感是很順口好入喉帶有甘甜的滋味,真是令人讚賞的一杯飲品。

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▲『林記古意奶茶』奶蓋紅茶 $50

以古早味紅茶為基底,搭配使用純鮮奶和奶油調配而成的奶泡,口感厚實濃郁。微鹹微甜,喝起來不會很膩口。他們家的奶泡有別於一般飲料店超級香醇,杯上有附塑膠刮刀,店家會建議客人用刮刀把上面膠膜先刮一小洞先喝上面的奶泡,如果直接用吸管吸會比較吸不到,會直接吸到紅茶而已,所以先單喝奶泡可以感受到那種濃郁香醇的滋味,紅茶喝起來一點也不會苦澀,真的很有古早味。最後也可以把奶泡和紅茶混再一起喝,奶泡搭配紅茶口味超和諧,一點也沒有違和感,可以感受到不一樣的層次感。

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▲『林記古意奶茶』古意青奶 $40

看似平凡的一杯奶茶,但喝起來很有幸福感,喝的每一口都令人難以忘懷,口感絲滑柔順甘厚,奶味香醇濃厚配上青茶那種芳香順口茶香味,完美的比例融合在一起,在口中演奏出完美的交響盛宴。

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▲『林記古意奶茶』古意奶茶 $40

他們家的奶茶有別於一般飲料店使用奶精或牛奶去調配,而是使用成本較高的國外進口奶粉,與古早味紅茶黃金比例的完美結合,奶茶剛喝的時候可以感受到滿嘴的奶香味,喝到喉嚨後,紅茶香瞬間被提了上來,帶有絲滑細緻、香濃順口的層次感,真的是記憶中那種熟悉的古早味,讓我們找回小時候那種很愛的手搖泡沫奶茶好滋味。

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▲『林記古意奶茶』珍珠奶茶 $45

他們家珍奶真的是招牌中的招牌啊!特別使用了國外進口的奶粉來製作,可說是非常的下重本啊!跟一般外面珍奶所添加鮮奶和奶精那種口感上差很多,喝下去第一口讓我想起以前小時候喝到的珍奶,那種非常古色古香的古早味,瞬間映在我腦海裡就是這種讓人懷念的味道,是屬於奶味比較重但還是帶有茶香味,喝起來是很溫潤舒服的那種香醇絲滑絕佳口感,珍珠非常有口感,非常QQ彈牙有嚼勁兼飽足感,是那種讓人一喝成主顧的人氣飲品,只能說要親身體會才能了解到它獨有的風味。

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▲『林記古意奶茶』荔枝爽爽 $45

飲料名稱取得很有趣,這杯荔枝爽爽是用荔枝去釀造而成的荔枝果露,不僅可以喝到很原汁原味芳香感十足的果汁,連裡頭加的椰果也是暗藏玄機喔!椰果竟然也是用荔枝口味做成的,這樣不僅僅是喝到很有香甜氣息的荔枝汁,還能吃得到QQ如果肉般的椰果,真的是一種雙重享受的概念耶!是一杯非常清爽沒負擔的飲品,非常適合炎熱天氣喝。

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▲『林記古意奶茶』蜂蜜檸檬 $50

這杯是用新鮮檸檬加上蜂蜜製成的,喝起來酸甜酸甜的口感非常解膩解渴,喝到最後也不會有苦澀味,蜂蜜和檸檬的芳香氣息,在口中緩緩的擴散開來,滿嘴都是這股清香味,讓口腔持續保有好氣味,因為實在是太順口好喝了,不知不覺一杯就這樣喝完了。

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▲『林記古意奶茶』蜂蜜青奶 $45

以青茶為基底,搭配蜂蜜原蜜、奶粉來調製,蜂蜜青奶帶有甜甜的蜂蜜香,甜而不膩口奶香味香醇濃厚迷人,奶茶香氣味道先出來,之後帶有甜甜的蜂蜜氣息,到最後尾韻口中的蜂蜜香氣淡淡的停留在口腔中,讓人一直回味在這股蜂蜜香裡。

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▲『林記古意奶茶』古意紅茶 $30

古早味紅茶茶香味濃,喝下去尾韻回甘,茶香味停留在舌尖久久不散,是一般市面上紅茶包無法比擬的,頗生津止渴,搭配炸物一起吃更有去油解膩之功效。

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▲『林記古意奶茶』古意青茶 $30

青茶喝起來很像烏龍茶,喝下去口中那股茶香的芳香感餘韻猶存,一點都沒有害怕的苦味和青澀感,口感是很順口好入喉帶有甘甜的好滋味。

餐後心得

店裡所有的服務人員服務態度都很親切,尤其店裡的服務人員都是正妹唷!

飲料製作速度非常迅速,通常不會等太久時間

堅持每天新鮮現做,採用高品質原物料,可以讓客人喝的新鮮又健康!

不計成本就是要給顧客喝到最好最實在的飲品。

這次飲品最喜番珍珠奶茶、古意奶茶、奶蓋紅茶、奶蓋青茶、荔枝爽爽,我們到現在還是意猶未竟啊!

尤其特別推薦珍珠奶茶、荔枝爽爽,風味真的是很棒!

我們對於這邊的飲品表現都非常滿意,如果正在找尋記憶中的古早味泡沫奶茶,相信古意奶茶是一個很好的選擇。

很值得一再回訪的超人氣古早味手搖飲料店,我們都喝的超飽XDD!

有興趣的朋友,如果有到中原夜市商圈逛街,不妨來『林記古意奶茶』找回小時候那股懷念的好滋味吧!

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

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店家資訊:

林記古意奶茶
電話:(03)456-5880
營業時間:週一~週日AM11:00~PM23:30
公休日:無
FB:
https://www.facebook.com/林記-古意奶茶-803760199643821
地址:桃園市中壢區大仁四街14號(中原夜市商圈)


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