《美食推薦》【桃園中壢】人手一雞達人手作炸雞。年輕帥氣小鮮肉老闆開的中原夜市超人氣炸雞專賣店顛覆傳統鹹酥雞的刻板印象多種口味任君選擇中原商圈平價銅板美食桃園中壢必吃排隊美食推薦(已歇業) @ 吃喝玩樂團購美食網

手一雞達人手作炸雞(中壢中原店) 中原夜市必吃美食推薦

『人手一雞達人手作炸雞』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食，『人手一雞達人手作炸雞』是一間位於中原夜市裡面剛開幕的人氣攤位，很少介紹這種平價銅板美食！剛好一位好朋友跟我分享，在中原大學附近有一間剛開幕很厲害的香酥雞專賣店，很多熟客都要天天報到，一定要吃到他們家的炸雞才會睡得著覺，排隊等待的人潮也是一直絡繹不絕而來，他們專賣香酥雞，搭配多種口味自製醬料，令人一吃就愛上，價格很平價親民，小份60元、大份110，從小就非常愛吃鹹酥雞，因為聽到朋友這樣說引起我們很大的興趣，加上老闆又是年輕帥氣的小鮮肉，所以當然一定要過來這邊朝聖一下，常來夜市逛街的顧客常常一吃就成主顧，可以天天吃都吃不膩，每到營業時間不管是平日或假日，常常可以看到排隊人潮，往往都要等候一陣子才買的到，這種魅力只有親身體驗過後的人客倌才能夠了解！8/9七夕情人節活動，凡當天到店消費，就算不是情侶也沒關係，只要拿著店家的雞嘴竹籤合拍打卡，通通半價（無論買大買小），真的太好康了，數量有限，賣完為止唷！

店家在7/22開幕，從開幕到到現在，每到營業時段，很多饕客都是慕名而來，位於中原夜市商圈、中原國小對面，這邊距離中壢火車站也不遠，交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去，『人手一雞達人手作炸雞』和我們一起來探索這間令人非吃不可的超人氣銅板美食吧！

原文網址：http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/219712745

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』獨特的雞造型攤位超吸睛，走過去的行人要不發現都很難，剛好位於中原國小對面！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』共有6種口味可供選擇，小份$60、大份$110。

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』開幕期間就吸引很多客人上門，每個人都想來嘗鮮一下！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』沒有一會兒排隊等候的人潮就陸陸續續接著而來，生意還不錯。

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』店家的攤位採半透明櫥窗設計，可以讓客人清楚看到油的品質，去年食安風暴，很多客人都聞油色變，很害怕吃到有問題的油，所以他們挑選的油為經過品質認證的美食家耐炸油，為了顧客健康堅持每天更換一次炸油，所以油品呈現都很清澈，可以讓顧客吃得更安心！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』只要有消費都會送面紙給客人使用，很貼心！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』一般傳統的鹹酥雞攤位，都是用一般的紙袋來裝，而他們採用新穎設計雞造型紙盒的作法，完全抓住年輕人喜歡可愛有趣的造型!!

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』整份的炸雞起鍋囉～看了都流口水..XDD

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』接下來就秤重！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』再來就是撒一些獨門胡椒粉。

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』公雞造型的紙盒真的很有趣可愛！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』盒子背後也有店家的資訊！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』8/9七夕情人節活動開跑囉，凡當天到店消費，就算不是情侶也沒關係，只要拿著店家可愛的雞嘴竹籤合拍打卡，通通半價（無論買大買小），真的太好康了，數量有限，賣完為止唷！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』種共有6種口味可以選擇，由左至右由上至下分別為義意塔塔醬、日式照燒醬、蜂騷芥末醬、紫蘇梅子醬、泰威酸辣醬、經典胡椒粉，這些醬料、特製胡椒粉全部都是店家手工製作，不是買外面現成，就可以知道對醬料也很講究！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』大份$110

每當聞到炸雞那股香氣與美味，就令我無法招架，那種味道賦予了穿透力與吸引力從我的嗅覺直達我的味覺，讓我不停的分泌口水出來，好吃的炸雞除了食材要新鮮，油炸的時間也要拿捏的好，這樣才是好吃的關鍵，炸雞每個都是炸的金黃酥脆，裡頭的肉緊實不鬆散咬起來非常有彈性，加上高超的酥炸技術，將肉汁緊緊的鎖在裡面，軟嫩多汁的口感一點也不覺得乾柴，比起一般鹹酥雞吃起來更加不油不膩！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』炸雞沾上泰式酸辣醬口感吃起來辣勁十足，吃進嘴裡整個嘴巴都麻起來了，甜甜辣辣的口感，差在它沒有酸味如果能帶點微酸的口感那應該會更好，不過相信愛吃辣的朋友會很愛這一味；炸雞沾上紫蘇梅子醬吃起來有紫蘇梅子的香氣另外還有股檸檬的清香，吃起來甜甜微酸的口感可以解油膩感；塔塔醬酸酸甜甜的口感，帶有洋蔥的香氣，美奶滋的奶香味；照燒醬吃起來甜甜鹹鹹的，有像在吃燒烤裡所搭配的燒烤醬的感覺；蜂騷芥末醬有蜂蜜和芥末所帶來的香氣，吃起來甜中帶酸很夠味，配上這些獨門自製醬料的加持才能更襯托出這個炸雞讓人無法抗拒的美味！

▲『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』最後當然是女粉絲福利時間，雙手奉上年輕有為的帥氣小鮮肉老闆，雖然很年輕但是已經是兩家店的老闆了，老板人也很幽默風趣，對客人都很客氣有禮，最近超火紅的寶可夢抓寶遊戲，來這邊也可以抓到很多隻哦，一邊等待一邊抓寶也很不賴！

餐後心得

小鮮肉老闆很幽默風趣服務又好，把客人都當成自己朋友一樣！

由於是現點現做，所以來到現場點餐須等候一下！

有別於一般傳統的鹹酥雞加九層塔和胡椒鹽，骨頭多肉很少，

他們家的炸雞塊肉多骨頭少，採用創新吃法，有六種口味，

每種口味都另外附醬料盒，可以用沾的方式來吃，還很貼心另外附胡椒粉包和面紙！

每種醬料、胡椒粉都是自行調製，不買外面現成的醬料，可以看得出非常用心。

攤位採半透明櫥窗，讓客人清楚看到油的品質，可以吃得安心又放心。

達人手作炸雞，給人專業、乾淨、衛生的印象，顛覆傳統鹹酥雞油膩的刻板印象！

這次我們最喜番的口味為泰威酸辣雞、蜂騷芥末雞、義意塔塔雞。

鮮嫩多汁的雞肉，搭配獨門自製醬汁，美味度更加UP UP！

銅板價就可以吃到，只有在地人才知道的好滋味！

值得一吃再吃，我們都吃的超滿足！

有興趣的朋友們，如果有到中原夜市商圈附近逛街，

不妨來『人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)』好好朝聖一下吧！

推薦指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

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店家資訊：

人手一雞達人手作炸雞(中壢中原店)
電話：(03)338-0718
營業時間：週一~週日PM17:00~AM00:00
公休日：無
官網：http://www.chicken-expert.url.tw
FB：https://www.facebook.com/topchickenexpert
地址：桃園市中壢區實踐路138號(中原夜市商圈，中原國小對面)

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